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FRUCOSOL - Presse agrumes et oranges avec compteur - F-50C

Production : 20-25 fruits/min - Capacité : 6-7 fruits - Panier de stockage Presse oranges et agrumes Frucosol F-50C. Presse-agrumes professionnel à poser avec compteur en façade, équipé de 2 bacs de récupération des jus, capacité de production de 20 à 25 fruits par minutes et panier de stockage de 4 kg de fruits. Utilisation idéale pour l'hôtellerie et la restauration.

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1 944,00 € HT

2 700,00 € -28%

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HENDI - Machine à granités parfaite pour boissons froides et granités

Récipient de 12 litres avec robinet de débit rapide et couvercles éclairés pour une utilisation facile et rapide Régulateur de température numérique avec modes boissons froides et granités, température entre -10˚C et -2˚C en mode slush Récipients amovibles et faciles à nettoyer, avec mode jour/nuit et réfrigérant R290 respectueux de l'environnement

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1 401,75 € HT

1 869,00 € -25%

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RATIONAL - Sauteuse multifonction professionnelle 2x17 litres 14 kW - iVARIO2-XS

Centre de cuisson multifonction pour pocher, sauter et frire Température réglable de 3°C à 250°C iVario Control avec 7 groupes de process Mode manuel : pocher 30°C Température d'ébullition Rissoler 30°C à 250°C Frire 30°C à 180°C Mode iVario Boost : système breveté de chauffe dynamique en réseau pour une répartition totalement homogène et précise de la chaleur Mode programmation : pour composer ses propres programmes et sauvegarder les process

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10 307,95 € HT

12 127,00 € -15%

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MORETTI FORNI - Four à pizza électronique 2 chambres 18 pizzas Ø30 triphasé - SERIE P AMALFI - AMALFI2C/P

Tout réfractaire Nombre de chambres : 2 Commandes : électroniques Capacité : 18 pizzas Ø30, 8 pizzas Ø45 Dimensions intérieures chambre : 2 x 950x1040x180 mm Tension : 400 V (Tri+N) Dimensions extérieures : 1320x1650x1050 mm Type de produit : pizza classique et romaine, pala

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21 923,00 € HT

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CASSELIN - Distributeur d'eau chaude 20 L

Boitier et couvercle en acier inox Capacité 20 litres

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175,00 € HT

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EVOCA - Machine à café grains 30 cafés/jour technologie lait frais + buse eau chaude - Royal Plus

Machine à café grains 30 cafés par jour

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846,30 € HT

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MORETTI FORNI - Pétrin à spirale 2 vitesses, tête et cuve relevables 25 Kg / 33 L

Cuve et spirale en pétrissage inox Ce pétrin à spirale tête et cuve relevable IMR252 de la célèbre marque Moretti Forni vous réalisera votre pâte de manière rapide et efficace avec sa minuterie de 30 minutes maximum et ses deux vitesses avec un système arrêt coup de poing pour votre sécurité. Ce pétrin mélangeur Moretti Forni est un investissement longue durée grâce à sa qualité de fabrication en acier traité époxy.  

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4 012,00 € HT

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MORETTI FORNI - Pétrin à spirale 1 vitesse, tête et cuve fixes 25 Kg / 33 L

Corps en acier Epoxy traité - Spirale en acier inox - Une vitesse Ce pétrin à spirale tête et cuve fixe IM25 de la célèbre marque Moretti Forni vous réalisera votre pâte de manière rapide et efficace avec sa minuterie de 30 minutes maximum. Ce pétrin mélangeur Moretti Forni est un investissement longue durée grâce à sa qualité de fabrication en acier traité époxy.  

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3 043,00 € HT

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BARTSCHER - Crêpière double - 2CP400

2 plaques à crêpes commutables et réglables séparément 2 interrupteurs de M/A nécessitant 2 prises séparées Ø de chaque plaque : 400 mm Dotation : 1 râteau

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589,00 € HT

775,00 € -24%

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MODULINE - Four statique pour la cuisson à basse température avec fumoir extérieur - SÉRIE E

Commande électronique série E Avec écran tactile à couleur Sonde à cœur Programmation de recettes, divisées par catégories Fonction Delta-T Température de fonctionnement entre 30°C et 160°C 2,8 kW 230 v 9 phases de cuisson Porte USB pour HACCP et recettes 4 roulettes dont 2 avec freins Porte vitrée et éclairage de l'étuve Chauffage statique Deliwarm Fumoir extérieur avec 3 niveaux de fumage

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7 599,00 € HT

8 940,00 € -15%

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MODULINE - Armoire de maintien en température 5 x Gn 1/1 - HSH051E

Construction en acier inoxydable Chauffage statique Chambre étanche

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2 074,00 € HT

2 440,00 € -15%

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MODULINE - Tiroirs de maintien en température 2 bacs Gn 1/1

Maintien au chaud  Acier inoxydable  Faible encombrement Armoire de maintien en température version 2 tiroirs GN 1/1 Moduline HSW002E. Fabrication inox, tiroirs étanches sur coulisseaux en inox, contrôle électronique, température réglable de 30°C à 120°C, poignées de transport. Encombrement réduit de 450 x 650 x 510 mm, puissance de 1000 W, tension de 230 V.

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2 783,75 € HT

3 275,00 € -15%

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DYNAMIC - Cutter électrique vitesse variable avec affichage digital - BLEND & MIX VV ECRAN

100g à 4 kg Adapté pour 20 à 100 couverts par service Fonction 2 en 1 Idéal pour les textures modifiés Système breveté Modèle déposé Hygiénique : lavage de tous les accessoires au lave-vaisselle Moteur asynchrone, silencieux 50 Db et sans vibrations Inox et base métallique Cuve inox de 4,3 litres (capacité utile) Livré avec un couteau lisse (standard) et un couteau micro-denté Livré avec un racleur de cuve

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2 426,00 € HT

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HAMILTON BEACH - Bar blender professionnel récipient tritan 1,4 L

Bol tritan de 1,4 litres Blender de bar professionnel Hamilton Beach permet la préparation de boissons et préparation culinaire, ce mixer, blender est adapté aux bars, petits restaurants, glaciers, commerces de jus de fruits.

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475,00 € HT

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