Préparation

Éplucher, Couper, Mixer vos aliments en un tour de main !

Vous trouverez tout ce qu'il vous manque pour élaborer vos préparations en cuisine professionnelle. Retrouvez tous le matériel de préparation culinaire indispensable pour laver, peser, éplucher, couper, mixer, mélanger n’importe quel produit alimentaire ou boisson. Negoce CHR fait confiance aux marques professionnelles spécialisées dans l’équipement des cuisines de restaurant, brasserie, bar, collectivités, boucherie et traiteur. Faites votre sélection parmi les équipements de préparation culinaire et de mise sous vide professionnels des marques Robot Coupe, Delcoupe, Santos ou Sammic.

Matériel de Préparation Cuisine et Robot Professionnel

Tous nos produits Préparation

Notre produit favori

LAVEZZINI - Machine à emballer sous vide 20m³ barre 400mm Prestige Series

L' avis Négoce CHR

Avec cette machine sous vide de construction Italienne, vous pourrez mettre sous-vide tout type de produit, qu'ils soient liquides ou solides, et cela en toute facilité.

1 850,00 € HT
2 980,00 € -1 130,00 €

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Toutes nos solutions pour les Préparations culinaires

Tout le matériel professionnel nécessaire à la préparation des aliments et boissons en cuisine professionnelle se trouve sur la boutique en ligne Negoce CHR. De la préparation au stockage, gagnez du temps en cuisine avec notre large gamme de matériel de restauration pour Restaurant, Brasserie, Bar, Collectivité, Boulangerie, Charcuterie, Traiteur ... Coupez, Tranchez, Râpez avec notre sélection de trancheuse jambon professionnelle, coupe légumes professionnel, coupe frites et râpe à fromage. Mixez, Hachez avec notre gamme de mixer plongeant, hâchoir à viandes et robot cutter professionnel. Pressez vos fruits et légumes pour obtenir de délicieux jus grâce à notre sélection de Blixer Robot coupe et Blender pour cuisine professionnelle. Lavez vos légumes sans efforts avec nos laveuses/essoreuses professionnelles, sans oublier l’éplucheuse à pomme de terre professionnelle à haut rendement. Grâce à notre assortiment de balance culinaire et balance industrielle, vous pourrez peser et mesurer vos préparations pour des recettes réussies à la perfection. Pour mélanger et pétrir la pâte, rien de plus simple ; choisissez un batteur mélangeur de qualité professionnelle et un pétrin conçu pour une utilisation intensive en restauration, boulangerie ou pizzeria. Assurez le stockage de toutes vos préparations culinaires grâce à la mise sous vide. Découvrez tous nos modèles de machine sous vide alimentaire à aspiration extérieure pour restaurants et traiteurs, modèle à cloche ou à double cloche, ainsi que les sacs sous vide adaptés.