Affinez votre recherche

Marque

Prix

Aucun choix disponible pour ce groupe

Hauteur

Profondeur

Largeur

Capacité / Volume

Tension

Finition

Compatibilité

Type d'utilisation

Garantie fabricant

Cellule de Refroidissement

37 produit(s)

La cellule de refroidissement et surgélation rapide est un appareil frigorifique et de congélation destinée à une utilisation professionnelle intensive et conçue pour les restaurateurs, traiteurs, pâtissiers et glaciers. C'est un équipement frigorifique indispensable pour refroidir et surgeler rapidement des produits alimentaires conformément aux normes de descente en température. La loi impose en effet que les produits, plats et préparations chaudes ne restent pas à cœur, c'est à dire à une température comprise entre +63°C et +10°C, pendant plus de 2 heures. La cellule de surgélation est également très appréciée en pâtisserie car elle permet la prise rapide des entremets, glaces, génoises et crèmes.

POLAR - Cellule de refroidissement / surgélation de comptoir 39 L - CK640

Cellule mixte compacte compatible 3 niveaux Gn 2/3 - Refroidit 8 kg d'aliments de +70°C à +3°C en 90 mn et surgèle 5 kg d'aliments de +70°C à -18°C en 240mn
1 431,20 € HT
1 789,00 € -20%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

POLAR - Cellule de refroidissement / surgélation 140L 3 x GN1/1 - DN492

Cellule professionnelle pour refroidissement et surgélation. Une capacité de 140 litres soit 3 niveaux Gn 1/1 pour refroidissement en 90 minutes ou surgélation en 240 minutes.
2 277,86 € HT
2 847,32 € -20%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

POLAR - Cellule de refroidissement / surgélation 240L 10 x GN1/1 - DN494

Cellule professionnelle pour refroidissement rapide et surgélation Capacité de 240 litres Refroidissement en 90 min ou surgélation en 240 min
3 420,80 € HT
4 276,00 € -20%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

ACFRI - Cellule mixte 3 à 5 niveaux Gn 1/1 et 600 x 400 mm - RS12/RL

Modèle SIMPLY III de série avec régulateur ultra simple + sonde à piquet & 4 modes automatiques Compatibilité GN 1/1 et 600 x 400 - Dotation de 3 paires de glissières renforcées 3 points - Grilles non fournies
2 153,25 € HT
2 871,00 € -25%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

ACFRI - Cellule mixte 4 à 7 niveaux Gn 1/1 et 600 x 400 mm - RS20/RL

Profondeur ext 700 mm - Cellule encastrable - Hauteur mini 840 mm (avec option mini pieds) Conçue pour le refroidissement rapide +63°C à +10°C en moins de deux heures et la surgélation +3°C à -18°C à coeur en 120 minutes. La cellule mixte Acfri est la plus performante et la plus fiable du marché. Construite en France, son monobloc est conçu en acier inoxydable Aisi 304 tout comme son enceinte à angles rayonnés et arrondis.
2 348,25 € HT
3 131,00 € -25%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

ACFRI - Cellule mixte 15 à 29 niveaux Gn 1/1 et 600 x 400 mm - RS75/RL

Fabrication en inox - Cellule de refroidissement avec groupe à air logé Cellule mixte professionnelle pour grands volumes de refroidissement et surgélation . Acfri offre dans sa version RS75/RL une capacité de 15 à 29 niveaux Gn 1/1 ou 600 x 400 mm pour production de 75 kg en 110 minutes pour le refroidissement et 35 kg en 120 minutes pour la surgélation. Commande intuitive simply II de série.
5 616,00 € HT
7 488,00 € -25%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

ACFRI - Cellule mixte 12 à 23 niveaux Gn 1/1 et 600 x 400 - RS60/RL

Série à grilles pour refroidissement rapide et surgélation - Commande intuitive simply III Cellule mixte professionnelle pour grands volumes de refroidissement et surgélation en restaurants, collectivités, crèches... Acfri offre dans sa version RS60/RL une capacité de refroidissement de 60 kg en 110 minutes et de 20 kg en 120 minutes pour la surgélation. 
5 226,00 € HT
6 968,00 € -25%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

ACFRI - Cellule mixte 3 à 7 niveaux Gn 1/1 et 600 x 400 mm - RS15/RL

Modèle SIMPLY avec régulateur ultra simple et 4 modes automatiques Cellule de refroidissement rapide doté d'un groupe à air logé avec menu paramétrable, dégivrage automatique programmable. Capacité : 15 kg en refroidissement et 4 kg en surgélation.
2 289,75 € HT
3 053,00 € -25%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

ACFRI - Cellule mixte 6 à 11 niveaux Gn 1/1 et 600 x 400 mm - RS25/RL

Refroidissement et surgélation rapide - Cellule avec groupe à air logé et automate Simply III Cellule mixte professionnelle issue d'une technologie de pointe et d'une fabrication robuste Française. Monobloc en acier inoxydable, évaporateur traité anticorrosion, commande simple d'utilisation Simply III, capacité de 6 à 11 niveaux. Refroidissement rapide 25 kg en 110 min ou 20 kg en 90 min, surgélation de 15 kg en 120 minutes.
3 255,00 € HT
4 340,00 € -25%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

ACFRI - Cellule mixte 6 à 11 niveaux Gn 1/1 et 600 x 400 mm - RS30/RL

Fabrication en inox - Pas entre 2 niveaux : 70 mm pour 6 niveaux (35 mm pour 11 niveaux) Cellule de refroidissement et surgélation professionnelle Acfri, idéale pour refroidir et surgeler vos produits, préparations culinaires selon les normes de conservation en vigueur. Fabrication Française en acier inox, capacité de 6 à 11 niveaux, groupe à air logé au R-404a, compatible pour grilles Gn 1/1 et 600 x 400 mm.
3 780,00 € HT
5 040,00 € -25%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

ACFRI - Cellule mixte 8 à 15 niveaux Gn 1/1 et 600 x 400 mm - RS40/RL

Fabrication française en inox - Gamme Simply II - Nouvelles dimensions compactes hauteur mini 790 avec option mini pieds Cellule de refroidissement et surgélation professionnelle Acfri, idéale pour refroidir et surgeler vos produits, préparations culinaires selon les normes de conservation en vigueur. Groupe à air logé au R-404a. Compatible avec des grilles Gn 1/1 et 600 x 400 mm.
4 401,00 € HT
5 868,00 € -25%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

ACFRI - Table cellule mixte 6 à 11 niveaux Gn 1/1 et 600 x 400 - RS30T/RL

Fabrication française en inox - Gamme Simply II - Pas entre 2 niveaux : 70 mm pour 6 niveaux (35 mm pour 11 niveaux) Cellule de refroidissement et surgélation professionnelle Acfri pour la restauration professionnelle. Convient pour le refroidissement et la surgélation des produits, préparations culinaires selon les normes de conservation en vigueur. Groupe à air logé au R-404a, compatible pour grilles Gn 1/1 et 600 x 400 mm.
4 245,00 € HT
5 660,00 € -25%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

ACFRI - Table cellule mixte 8 à 15 niveaux Gn 1/1 et 600 x 400 mm - RS40T/RL

Fabrication en inox - Avec groupe à air logé - Pas entre 2 niveaux : 70 mm pour 8 niveaux (35 mm pour 15 niveaux) Cellule mixte version table à grilles Acfri permet de refroidir et surgeler rapidement vos préparations culinaires mais également conçue pour disposer d'un grand plan de travail grâce à sa surface de 1304 x 820 mm. Utilisation simple avec commande Simply II.
5 076,00 € HT
6 768,00 € -25%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

POLAR - Cellule de refroidissement / surgélation 170L 5 x GN1/1 - DN493

Cellule professionnelle pour refroidissement et surgélation. Une capacité de 170 litres soit 5 niveaux Gn 1/1 pour refroidissement en 90 minutes ou surgélation en 240 minutes.
2 935,20 € HT
3 669,00 € -20%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

 Les pâtissiers peuvent gagner ainsi de précieuses minutes dans la réalisation de leur desserts et s'assure d'une prise parfaite des glaçages sur les gâteaux froids. Nous proposons une gamme complète de cellule de refroidissement rapide déclinée dans plusieurs tailles et niveaux. Vous trouverez sur notre site des cellule refroidissement Acfri, Diamond, MEP jusqu’à 29 niveaux et compatibles Gastronormes et Euronormes (dimensions pâtissières). Toutes les cellules de refroidissement et congélation bénéficient d’une construction robuste Européenne ainsi qu’une garantie jusqu’à 2 ans. Important : Avant de choisir votre cellule de refroidissement, pensez à déterminer précisément vos besoins en stockage. Besoin de conseils avant de passer commande ? N'hésitez pas à contacter nos conseillers au 02 51 58 20 80 ou via notre formulaire de contact.