Pétrin Professionnel

Robuste et fiable un pétrin peut pétrir des quantités importantes de pâte en peu de temps. Il est généralement doté d'une puissance et d'une vitesse de pétrissage variables, ce qui permet de créer des pâtes parfaites pour chaque type de produit. Le pétrin à spirale est un outil essentiel pour les boulangers professionnels. Cette machine à pétrir vous permet de travailler la pâte pour obtenir un mélange à la texture souple et homogène. Les pétrins à spirale sont conçus pour une utilisation intensive et sont dotés d’un moteur puissant

La spirale permet de pétrir la pâte plus rapidement et plus efficacement que les pétrins traditionnels. Un autre avantage est que la spirale permet de répartir uniformément la chaleur et l'humidité, ce qui permet de créer des pâtes de qualité constante. Les pétrins professionnels peuvent être utilisés pour tous les types de pâtes, y compris la pâte à pizza et la pâte à pain. En fonction de la préparation et de l'utilisation, la pâte à pizza et la pâte à pain peuvent nécessiter des pétrins professionnels différents. Avec le bon pétrin professionnel, les boulangers et les pizzerias peuvent préparer des pâtes à pizza et à pain de qualité supérieure. 

Négoce CHR a l'équipement dont vous avez besoin pour réussir vos préparations. Notre gamme variée de pétrins professionnels vous permet de trouver le produit qui répond le mieux à vos besoins.