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Pétrin à Pizza

38 produit(s)

Le pétrin a pizza professionnel est un matériel indispensable dans toutes les pizzerias. Il permet de pétrir la pâte à pizza en grande quantité et de garantir son homogénéité tout en faisant gagner un temps considérable en cuisine. Vous trouverez sur notre site un large choix de petrin pizza adaptés aux professionnels de la pizzeria. Fabriqués avec un châssis acier et une cuve inox, les petrin pour pate a pizza que nous proposons ont une contenance variable de 20 à 200 litres (par exemple, si vous souhaitez pétrir 30 kg de pâte à pizza, il vous faudra un pétrin pizzeria 40 litres). Retrouvez des pétrins spirales pizza à tête fixe ou relevable (pour vider plus facilement la cuve), avec 1 ou 2 vitesses. Nous vous conseillons de choisir votre petrin professionnel pizza en fonction du nombre de pâtons à réaliser et du résultat attendu. 

Moretti Forni - Pétrin Pizza 10 L avec tête et cuve fixes / 1 vitesse

Pétrin pizzeria 1 vitesse Capacité de production de 8 kg de pâte Cuve et spirale en acier inox Grille de sécurité cuve en acier inox Fabrication italienne haute résistance
1 001,25 € HT
1 335,00 € -25%
(HT)

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MORETTI FORNI - Pétrin à spirale 1 vitesse, tête et cuve fixes 18 Kg / 20 L

Corps en acier Epoxy traité - Spirale en acier inox - Une vitesse Ce pétrin à spirale tête et cuve fixe IM18 de la célèbre marque Moretti Forni vous aidera à faire votre pâte très simplement. Ce pétrin mélangeur Moretti Forni est un investissement longue durée grâce à sa qualité de fabrication.  
1 533,75 € HT
2 045,00 € -25%
(HT)

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MORETTI FORNI - Pétrin à spirale 1 vitesse, tête et cuve fixes 25 Kg / 33 L

Corps en acier Epoxy traité - Spirale en acier inox - Une vitesse Ce pétrin à spirale tête et cuve fixe IM25 de la célèbre marque Moretti Forni vous réalisera votre pâte de manière rapide et efficace avec sa minuterie de 30 minutes maximum. Ce pétrin mélangeur Moretti Forni est un investissement longue durée grâce à sa qualité de fabrication en acier traité époxy.  
1 566,00 € HT
2 088,00 € -25%
(HT)

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MORETTI FORNI - Pétrin à spirale 1 vitesse, tête et cuve fixes 38 Kg / 40 L

Cuve et spirale en pétrissage inox Ce pétrin à spirale tête et cuve fixe IM38 de la célèbre marque Moretti Forni vous réalisera votre pâte de manière rapide et efficace avec sa minuterie de 30 minutes maximum, équipé d'un arrêt coup de poing pour votre sécurité. Ce pétrin mélangeur Moretti Forni est un investissement longue durée grâce à sa qualité de fabrication en acier traité époxy.  
2 076,00 € HT
2 768,00 € -25%
(HT)

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MORETTI FORNI - Pétrin à spirale 1 vitesse, tête et cuve fixes 44 Kg / 50 L

Cuve et spirale en pétrissage inox Ce pétrin à spirale tête et cuve fixe IM44 de la célèbre marque Moretti Forni vous réalisera votre pâte de manière rapide et efficace avec sa minuterie de 30 minutes maximum, équipé d'un arrêt coup de poing pour votre sécurité. Ce pétrin mélangeur Moretti Forni est un investissement longue durée grâce à sa qualité de fabrication en acier traité époxy. Ce pétrin a une capacité de 50 litres il est adapté pour un débit de pizzas important.  
2 262,00 € HT
3 016,00 € -25%
(HT)

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MORETTI FORNI - Pétrin à spirale 2 vitesses, tête et cuve fixes 25 Kg / 33 L

Cuve et spirale en pétrissage inox Ce pétrin à spirale tête et cuve fixe IM25/2 de la célèbre marque Moretti Forni vous réalisera votre pâte de manière rapide et efficace avec sa minuterie de 30 minutes maximum et ses deux vitesses. Ce pétrin mélangeur Moretti Forni est un investissement longue durée grâce à sa qualité de fabrication en acier traité époxy.  
1 875,75 € HT
2 501,00 € -25%
(HT)

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MORETTI FORNI - Pétrin à spirale 2 vitesses, tête et cuve fixes 38 Kg / 40 L

Cuve et spirale en pétrissage inox Ce pétrin à spirale tête et cuve fixe 2 vitesses IM38/2  de la célèbre marque Moretti Forni vous réalisera votre pâte de manière rapide et efficace avec sa minuterie de 30 minutes maximum, équipé d'un arrêt coup de poing pour votre sécurité. Ce pétrin mélangeur Moretti Forni est un investissement longue durée grâce à sa qualité de fabrication en acier traité époxy.  
2 314,50 € HT
3 086,00 € -25%
(HT)

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MORETTI FORNI - Pétrin à spirale 2 vitesses, tête et cuve fixes 44 Kg / 50 L

Cuve et spirale en pétrissage inox Ce pétrin à spirale tête et cuve fixe 2 vitesses IM44/2 de la célèbre marque Moretti Forni vous réalisera votre pâte de manière rapide et efficace avec sa minuterie de 30 minutes maximum, équipé d'un arrêt coup de poing pour votre sécurité. Ce pétrin mélangeur Moretti Forni est un investissement longue durée grâce à sa qualité de fabrication en acier traité époxy. Ce pétrin a une capacité de 50 litres il est adapté pour un débit de pizzas important.  
2 502,75 € HT
3 337,00 € -25%
(HT)

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MORETTI FORNI - Pétrin à spirale 2 vitesses, tête et cuve relevables 25 Kg / 33 L

Cuve et spirale en pétrissage inox Ce pétrin à spirale tête et cuve relevable IMR252 de la célèbre marque Moretti Forni vous réalisera votre pâte de manière rapide et efficace avec sa minuterie de 30 minutes maximum et ses deux vitesses avec un système arrêt coup de poing pour votre sécurité. Ce pétrin mélangeur Moretti Forni est un investissement longue durée grâce à sa qualité de fabrication en acier traité époxy.  
2 422,50 € HT
3 230,00 € -25%
(HT)

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MORETTI FORNI - Pétrin à spirale 2 vitesses, tête et cuve relevables 44 Kg / 50 L

Cuve et spirale en pétrissage inox Ce pétrin à spirale tête et cuve relevable IMR442 de la célèbre marque Moretti Forni vous réalisera votre pâte de manière rapide et efficace avec sa minuterie de 30 minutes maximum et ses deux vitesses avec un système arrêt coup de poing pour votre sécurité. Ce pétrin mélangeur Moretti Forni est un investissement longue durée grâce à sa qualité de fabrication en acier traité époxy.  
2 760,00 € HT
3 680,00 € -25%
(HT)

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GASTRO M - Pétrin à spirale, cuve fixe 12 Kg / 16 L monophasé

Utilisation occasionnelle en pizzeria et boulangerie Système de transmission silencieux Cuve et tête fixe Coupe-pâte fourni
777,95 € HT
1 111,35 € -30%
(HT)

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GASTRO M - Pétrin à spirale, cuve fixe 17 Kg / 22 L monophasé

Utilisation occasionnelle en pizzeria ou boulangerie Système de transmission silencieux Cuve et tête fixe Fourni avec un coupe-pâte
820,03 € HT
1 171,47 € -30%
(HT)

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OEM - Pétrin cuve et tête fixes 26 litres - FX201M

La cuve entièrement en acier inoxydable. Ce pétrin de qualité et de normes CE est très utilisé dans les pizzerias et les boulangeries.
1 792,00 € HT
2 240,00 € -20%
(HT)

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PIZZAGROUP - Pétrin spirale tête relevable et cuve extractible monophasé 22 litres - IRM22

Tête relevable et cuve extractible - Avec minuterie - Avec roulettes
1 152,00 € HT
1 920,00 € -40%
(HT)

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Un petrin a pizza équipé d'un crochet fin et avec 1 vitesse de rotation basse vous permettra de réaliser des empâtements proches de ceux réalisés à la main. Mais il aura plus de difficultés avec de grosses pétries et des farines de force. Un pétrin pizza équipé d'un crochet plus imposant pourra tourner plus vite et vous obtiendrez une pâte à la maille plus serrée. Il donnera d'avantage de force à l'empâtement et vous permettra de conserver les pâtons plus longtemps. Afin de maximiser sa durée de vie, préférez les petrin pour pizza 2 moteurs (1 pour la cuve et 1 autre pour la spirale). Enfin, pour une plus grande autonomie, nous vous recommandons de choisir un petrin à spirale avec minuteur pour pouvoir faire autre chose pendant le pétrissage de la pâte ! Retrouvez aussi sur notre site un large choix de laminoir pizza et formeuse a pizza au meilleur prix. Vous avez besoin d'un conseil ? Vous hésitez entre plusieurs modèles de petrin professionnel pizza ? Contactez un de nos conseillers de vente via notre formulaire ou au 02 51 58 20 80.