Livraison de Repas à Domicile 

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Depuis le début du confinement en France, la livraison de repas à domicile reste autorisée pourvu qu’elle se fasse sans contact, afin d’assurer une protection maximale des personnes qui préparent les repas, des livreurs et des clients. Voici les conditions à respecter pour la livraison et la préparation des repas.

Livraison Repas à Domicile - Règles hygiène Covid 19Précautions à prendre lors de la livraison de repas : Zéro contact

  • Une zone de récupération des repas doit être aménagée par le restaurant, distincte de la cuisine avec une table inox de dépose afin d’assurer la récupération du repas sans contact entre la ou les personnes chargées de la préparation du repas et la personne chargée de la livraison ;
  • Le livreur dépose son sac de livraison isotherme ouvert et le personnel du restaurant place le repas directement dans le sac ;
  • Lors de la livraison du repas, le livreur prévient le client de son arrivée (en frappant ou en sonnant) et pose les repas à la porte du client ;
  • Le livreur part immédiatement ou s’écarte d’une distance de minimum 2 mètres de la porte, avant ouverture de la porte par le client. L’objectif est de ne pas se croiser.

Point d’attention - Comment se transmet le Covid-19 ?

D’après les informations disponibles à ce jour, le coronavirus Covid-19 se transmet principalement par les postillons (toux, éternuements). On considère donc qu’un contact étroit avec une personne malade est nécessaire pour transmettre la maladie : même lieu de vie, contact direct à moins d’un mètre lors d’une toux ou d’un éternuement ou contact prolongé, par exemple lors d’une discussion en l’absence de mesures de protection. Un des vecteurs privilégiés de la transmission du virus est le contact des mains non lavées.

Le virus peut survivre quelques heures sur des surfaces (voire quelques jours dans des conditions spécifiques, en milieu humide), et les mains voire les objets manipulés (stylo, poignée de porte…) peuvent être des vecteurs de transmission. Que vous soyez livreur ou préparateur de repas, pensez à appliquer systématiquement les gestes barrières en vous lavant les mains régulièrement, en toussant dans son coude.