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Cuisson
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- Conteneur isotherme transportable
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- Machine à glaces pilées
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- Machine à Yogurt
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- Saladette réfrigérée à poser
- Soubassement réfrigéré
- Table et saladette réfrigérée
- Vitrine 4 faces vitrées
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- Vitrine de comptoir
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- Vitrine réfrigérée
- Accessoires armoires positives
Froid
- PréparationPréparation
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- Appareil à milk shake
- Appareil à Pop Corn
- Armoire à couteaux
- Balance culinaire
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- Cellule surgélation et refroidissement
- Centrifugeuse et Presse agrumes
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- Combiné : Cutter & Coupe-légumes
- Coupe Frites
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- Cutter
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- Eplucheuse à pommes de terre
- Hachoir à viandes
- Laveuse / Essoreuse
- Machine à chantilly
- Machine à crèmes glacées
- Machine à Tartare
- Machine sous vide
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- Râpe à fromages, fruits, chocolats
- Thermoplongeur
- Trancheur à fromage
- Trancheuse jambon professionnelle
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- Appareil à raclette
Préparation
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- Armoire à boissons
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- Armoire pâtissière
- Batteur mélangeur
- Diviseuse
- Façonneuse à pains / baguettes
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- Machine à chantilly
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- Meuble à pains
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- Trancheur à pains
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- Vitrine 4 faces vitrées
- Vitrine présentation
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- Bar / brasserieBar / Brasserie
- Appareil à hot dog
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- Broyeur à glace
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Bar / Brasserie
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Thermoplongeur
Il y a 4 produits.Le thermoplongeur, va vous permettre de conserver les nutriments et les vitamines avec une cuisson optimale.
Contrôle de température +/- 0,5°C - Ecran d'affichage LCD - Minuterie 0-99h Thermoplongeur en acier inoxydable avec dispositif d'alarme de détection de faible niveau d'eau.218,90 € HTExpédié sous 2 à 3 semaines
Ecran d'affichage LCD - Minuterie 0-99h - Contrôle de température de +/- 0,5°C Bain-marie cuisson sous vide BUFFALO avec corps et couvercle en acier inoxydable et dispositif d'alarme de détection de faible niveau d'eau.328,90 € HTExpédié sous 24/48h
La cuisson sous vide est une technique culinaire qui privilégie la qualité du produit. Résultats surprenants. Grâce à cette technique, les nutriments et la vitamines sont préservés de façon beaucoup plus efficace qu'avec la cuisson traditionnelle, conservant ainsi les qualités du produit et rehaussant son goût et sa texture. La cuisson est réalisée en...372,30 € HTExpédié sous 2 à 3 semaines
Modèle professionnel portable avec agitateurFacile à transporter et à stocker. Pratique car il s'adapte à différentes tailles.1 514,93 € HTExpédié sous 24/48h
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