Machine à crèmes glacées 

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Dans la rubrique fabrication et distributeur de crème glacée, Negoce CHR vous propose un ensemble de matériel glacier professionnel vous permettant de produire vous-même votre glace, sorbet granité, sundae etc…


La crème glacée est un produit fortement apprécié des petits et des grands, elle offre une forte marge et une excellente rentabilité. Il existe plusieurs types de matériel pour la réalisation et la distribution de la glace :

 

  • La turbine à glace ou sorbetière, permet de fabriquer vous-même votre glace à base de lait ou d’eau le tout mélanger à des arômes ou produits frais. Son fonctionnement simple consiste en le brassage du produit à l’aide d’un racleur autour d’une cuve réfrigérée.
  • Le distributeur à glace, composé d’une cuve avec cylindre et d’une vis sans fin, le produit à l’état liquide se fige au fur et à mesure que la glace est brassée, une fois votre préparation prête il n’y a plus qu’à actionner le levier.
  • La machine à glace Italienne, dispose d’une ou deux cuves réfrigérées de stockage, la production de la glace s’effectue à l’aide de ses cylindres et agitateurs. Idéale pour les grosses productions son réapprovisionnement est simple et rapide, elle offre une glace crémeuse et onctueuse.