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Température : +2°C/+10°C Froid : ventilé Capacité : 400 litres 5 plateaux verre ø500 mm Finition : aluminium 4 portes vitrées

Cuisson précise : Température réglable au degré près (0 à 120°C) et sonde de cuisson séparée pour un contrôle optimal Efficacité énergétique : Chauffage uniforme par les 4 côtés et isolation renforcée pour réduire la consommation d'énergie Pratique et facile à entretenir : Poignées encastrées, joint de porte facile à nettoyer, et chambre sans soudures avec coins arrondis

Construction en acier inoxydable - Double paroi - Indicateur de niveau La laitière Bravilor HM520 permet de réaliser la chauffe et maintien en température du lait jusqu'à 20 litres. Construction en acier inoxydable, cuve d'eau chaude double paroi arrondie, jauge de niveau, mélangeur inox manuel, thermostat de régulation à voyant, robinet anti-gouttes 2 positions. Faible encombrement Ø377 x H.458 mm, puissance de 2850 W en mono 230 V. Idéale pour l'hôtellerie ainsi que la collectivité.

Version tête et cuve fixe - Capacité farine 11 kg - Capacité eau 6 litres Pétrin spirale Sigma Tauro 18 spécial pâte à pizza. Fabrication robuste, accessoires en acier inoxydable, commande mécanique latérale, une vitesse de pétrissage, entrainement de la spirale et de la cuve par courroies. Capacité maximum de 21 litres, dimensions 380 x 580 x 570 mm, puissance de 550 W au choix tension 230 V ou 400 V. Idéalement conçu pour le pétrissage de la pâte à pizza.

Version cuve fixe - Capacité farine 30 kg - Capacité eau 17 litres Découvrez en exclusivité web le pétrin spirale à cuve fixe Greenline 50 de la marque Sigma . Fabrication robuste en acier épais peint, accessoires cuve, spirale et pivot en acier inoxydable. Tableau de commande en façade, double vitesse, inversion première vitesse, minuterie digitale, sélecteur d'urgence. Capacité de 67 litres, encombrement réduit 530 x 920 x 1140 mm, existe en version monophasée et triphasée. Le pétrin Greenline 50 permet de pétrir aussi bien les petites que les grandes quantités de pâte.

PACK STOP ESSUYAGE comprenant : Lave-verres RIVER242 Osmoseur WS140 3 paniers de lavage dimensions 400x400x170 mm (2 paniers pour verres max ø85mm et 1 panier pour verres max ø110 mm) Profitez d'un remboursement de 70% sur votre investissement pour l'achat d'un lave-verres avec osmoseur grâce à la subvention Risques Professionnels de l'Assurance Maladie ici

Commande manuelle 6 niveaux GN 1/1 3 feux vifs de 3 jusqu'à 5 kW Puissance 3,5 kW

Grand four électrique professionnel Chariot inclus Lavage automatique Détergent supplémentaire ici Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici Vendu avec un kit de première installation comprenant une connexion décharge hydrique et un siphon (réf. XUC001-DRU) d'une valeur de 202€. Large enceinte de cuisson compatible chariot 20 niveaux. Porte zone froide triple vitrage. Commande Master Touch tactile / 256 programmes offrant de nombreux modes de cuissons.

Armoire réfrigérée 2 portes Froid ventilé  Température -18°/-22°C

Fabrication inox  Thermostat 0°/90°  Cuve inox AISI430 Livré sans bac gastronorme

Déclenchement par cellule de détection - Distributeur à savon - Brosse

Construction acier inox 18/10 - Puissance 0,5 CV - Tension 400 V

Blender professionnel haute performance Gobelet de 1.4 litres Couteaux en acier inoxydable

Puissance optimale pour toutes vos préparations Construction robuste et durable Facile à utiliser et à nettoyer