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Chambre et structure extérieure fait en inox de haute qualité 6 étagères incluses Liquide de refroidissement : R600a

Température : +14°C/+18°C Froid : ventilé Capacité : 400 litres 5 grilles chromées 490x540 mm Finition : aluminium 4 portes vitrées

Poignée à serrure Thermomètre Revêtement interne laqué blanc Drain d’eau de dégivrage Paniers Roulettes solides

6 brûleurs puissants : 3 brûleurs de 6,0 kW et 3 de 3,5 kW, adaptés aux casseroles jusqu’à 300 mm de diamètre Four électrique à convection 3000 W : Température réglable jusqu’à 270°C avec minuterie de 120 minutes Construction robuste : Acier inoxydable, pieds réglables antidérapants, et compatible avec le gaz naturel (conversion GPL incluse) Normal 0 21 false false false FR X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tableau Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;}

Presse à pizza automatique - Diamètre 440 mm

Presse à pizza manuelle - Diamètre 500 mm

Température : +2°C/+8°C Capacité : 553 litres Grilles : GN1/1 Finition : extérieure inox 4 portes pleines

Batteur mélangeur 60 A 160 litres - POWERMIX Variateur électronique (inverter) 5 vitesses + pause + variation continue Panneau de commande programmable étanche à l’eau Structure en tôle d’acier de grosse épaisseur surdimensionnée Engrenages cémentés et rectifiés Minuterie, compteur de tours avec sonde cœur Montée et descente cuve motorisée Longue descente de la cuve pour le désengagement total de l’outil Grille de protection facilement démontable Normes CE - Certification EAC

100g à 4 kg Adapté pour 20 à 100 couverts par service Pour mélanger, émulsionner, mixer et hacher en quelques secondes Modèle déposé Hygiénique : lavage de tous les accessoires au lave-vaisselle Moteur asynchrone, silencieux 50 Db et sans vibrations Inox et base métallique Cuve inox de 4,3 litres (capacité utile) Livré avec un couteau lisse (standard)

Débits importants Largeur tapis : 500 mm Commandes : électroniques Capacité : 48 pizzas Ø33, 25 pizzas Ø45 par heure Largeur intérieure chambre de cuisson : 740 mm Tension : 400 V (Tri+N) Dimensions extérieures : 1810x1261x560 mm Type de produit : pizza classique et romaine, plaque, pala, pâtisserie et autres aliments

Moteur asynchrone Support moteur métallique Fonction pulse Couteau inox avec lame micro-dentée livré en standard Cuve inox avec poignée  Couvercle étanche avec bras racleur de cuve et de couvercle Capacité :  5,9 litres Vitesse variable 300 à 3500tr/mn Nombre de portions de 200 g : 3-20 Monophasé

Nombre de couverts : 1-50 2,9 litres Monophasé 1 vitesse 1500 tr/mn

Cuisson de gaufre parisienne Châssis inox 

GAMME CONFORT - NORMES EUROPEENNES CE Crêpière professionnelle alimentation gaz. Cuisson de précision, sécurité, fiabilité, puissance et robustesse.