Vitrine Positive Pâtisserie

Destinée aussi bien aux boulangers et pâtissiers qu'aux restaurateurs, la vitrine réfrigérée pâtisserie permet de mettre en valeur les desserts et gâteaux tout en les maintenant à une bonne température. Plus attrayante d'une simple armoire réfrigérée pâtissière, une vitrine pour patisserie vous garantie une belle présentation de vos desserts. Cela suscitera l'envie auprès de votre clientèle et vous permettra d'augmenter rapidement vos ventes. Une vitrine positive pâtissière respecte les obligations en terme de normes sanitaires mais reste destinée à l'exposition des desserts. Pour leur conservation, les pâtisseries doivent être stockées en chambre froide ou armoire pâtissière en fin de journée. Une vitrine boulangerie doit être vidée et éteinte chaque soir.

Comment choisir votre vitrine réfrigérée pour pâtisserie ?

Votre vitrine à desserts doit attirer l'oeil du client dès qu'il rentre dans votre magasin et mettre en valeur vos produits. Une belle vitrine de présentation patisserie devient alors un outil commercial permettant de maximiser les ventes. Afin de mettre parfaitement en avant vos desserts, nous vous conseillons de choisir une vitrine patisserie répondant à vos besoins et à votre activité. Elle devra pouvoir s'intégrer à la décoration existante de votre boulangerie pâtisserie, être d'une taille suffisante en fonction de la demande et de préférence avec éclairage intérieur pour valoriser vos pâtisseries. Pour une utilisation dans une salle de restaurant, un buffet libre-service ou une sandwicherie proposant la vente à emporter, nous vous conseillons une vitrine pâtissière avec une ouverture frontale afin de faciliter le service. Découvrez également notre sélection de vitrine négative pâtissière idéales pour les desserts glacés et entremets.

Vitrine Négative Pâtisserie

Retrouvez parmi nos vitrines réfrigérées de patisserie, une sélection de vitrine patisserie negative idéales pour exposer vos desserts glacés et glaces. Conçue pour une utilisation intensive en boulangerie, pâtisserie ou glaciers, la vitrine negative patisserie 4 faces vitrées offre une vue à 360° des desserts et glaces. Elle conserve les denrées alimentaires à une température négative comprise généralement entre -15°C et -25°C afin de conserver les desserts bien congelés. Plébiscités par les boulangers et pâtissiers, la vitrine de présentation négative pour patisserie trouve également parfaitement sa place dans les restaurants. Très esthétique, elle donne envie aux clients en leur exposant les douceurs sucrées et permettent de maximiser les ventes. Nous vous conseillons de choisir une vitrine patisserie negative avec LED pour mettre parfaitement en valeur vos réalisations, quelque soit la luminosité dans votre local. Nous proposons également des vitrines négatives spéciale pâtisserie avec plateau rotatif afin d'attirer le regard de vos clients et de leur offrir une visibilité totale de vos desserts. Vous trouverez également sur notre site un large choix de vitrine positive pâtisserie.

Vitrine à Chocolats

Découvrez notre gamme de vitrine chocolat haut de gamme : ces vitrines réfrigérées positives sont conçues spécialement pour la conservation et la mise en valeur du chocolat. Grâce à leur grande surface vitrée et leur système de service à l'arrière, ces vitrines à chocolats conviennent à une utilisation en chocolaterie, boulangerie ou pâtisserie.

2 172,80 € HT

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Quelle vitrine réfrigérée choisir pour exposer mes produits de boulangerie et de pâtisserie ?

Choisissez votre système de réfrigération en fonction de la fragilité de vos pâtisseries. Avec un évaporateur par froid statique, idéal pour la conservation des produits finis sensibles à l’air ventilé comme les gâteaux et tartes ; ou par un système de froid ventilé garantissant une grande homogénéité et une répartition de l’air optimale, conçu pour un refroidissement rapide des aliments et préparations culinaires. Si vous avez besoin d'un conseil, n’hésitez pas à contacter notre équipe de conseillers au 02 51 58 20 80.

Vitrine Boulangerie et Pâtisserie