Armoire Positive Pâtisserie

L’armoire pâtissière positive est spécialement adaptée au stockage des produits finis et produits frais en boulangerie, pâtisserie mais également en restauration. Sa cuve intérieure en acier inoxydable ou ABS blanc est idéale pour recevoir les grilles et les plaques de dimensions 600 x 400 mm. Les armoires à pâtisseries disposent d’un système de réfrigération fiable avec un refroidissement par froid ventilé assurant une meilleure répartition de l’air dans l’enceinte pour une meilleure conservation des aliments. Negoce CHR a sélectionné des réfrigérateurs professionnels aux dimensions pâtissières performantes et adaptés à vos besoins. Retrouvez sur notre site les plus grands marques du CHR : Liebherr, Polar, Diamond… Si vous ne trouviez pas le modèle qui vous convient, n'hésitez pas à consulter notre service commercial.

Armoire Négative Pâtisserie

L’armoire pâtissière négative est utilisée en boulangerie, pâtisserie, restauration et glacier pour le stockage des produits surgelés : fonds de tarte, viennoiseries, glaces etc… Ces congélateurs pâtissiers sont équipés d’un système de réfrigération par froid ventilé pour garantir une répartition homogène dans la cuve. Les armoires négatives pâtissières proposées par Negoce CHR disposent d’un thermostat de régulation électronique à affichage digital offrant à l’utilisateur le contrôle de la température. Toutes nos armoires pâtissières sont compatibles Euronorme, équipées de grilles et plaques de dimensions 600 x 400 mm.

Tour Pâtissier

Parmi le matériel de pâtisserie, les tours réfrigérés pâtissières sont des équipements indispensables pour la préparations et le stockages des ingrédients pâtissiers. Vous trouverez sur notre site la matériel qui convient à vos besoins de stockage : viennoiseries, pâtes, crèmes, fruits, gâteaux… Ces tours pâtissières, aussi appelées dessertes réfrigérées pour pâtissiers, entièrement construites en acier inoxydable sont dotées d'un plan de travail renforcé permettant d'effectuer toutes les réalisations pâtissières (travail du sucre, dressage des tartes et gâteaux) en profitant d'un espace de stockage à proximité. Negoce CHR vous propose une gamme de desserte pâtissière en version 2, 3 ou 4 portes aux dimensions Euronormes 600 x 400 mm. Choisissez votre système de réfrigération en fonction de la fragilité de vos pâtisseries. Avec un évaporateur par froid statique, idéal pour la conservation des produits finis sensibles à l’air ventilé comme les gâteaux et tartes ; ou par un système de froid ventilé garantissant une grande homogénéité et une répartition de l’air optimale, conçu pour un refroidissement rapide des aliments et préparations culinaires. Si vous avez besoin d'un conseil, n’hésitez pas à contacter notre équipe de conseillers au 02 51 58 20 80.

Cellule de Refroidissement 600 x 400

Affichage

LIEBHERR - Armoire négative statique -9/-26°C 1 porte pleine blanc 143 litres - PREMIUM

-25%

LIEBHERR - Armoire négative statique -9/-26°C 1 porte pleine blanc 143 litres - GGU1500

Congélateur professionnel encastrable sous plan Carrosserie en époxy blanc Armoire négative à refroidissement statique -26° à -9°C avec cuve à étagères thermomoulées. I solation sans CFC épaisseur 50 mm, porte réversible avec poignée et serrure. Groupe logé +43°C, thermostat électronique, froid ventilé. Pour collectivité, restaurant, laboratoire.

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789,75 € HT

1 053,00 € -25%

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LIEBHERR - Armoire négative table top en inox 143 L - GGU 155 - Negoce CHR

-25%

LIEBHERR - Armoire négative statique -9/-26°C 1 porte pleine inox143 litres - GGU1550

Congélateur professionnel encastrable sous plan Carrosserie inox

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909,75 € HT

1 213,00 € -25%

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Congélateur GN 2/1 à refroidissement ventilé

-1 153,00 €

LIEBHERR - Congélateur 597 litres GN 2/1 avec refroidissement ventilé cuve en acier inox -26°C à -9°C - PERFORMANCE - FFPSVG6501

Réfrigération rapide et homogène Hygiène optimale et nettoyage facile Fiable jusqu’à +40°C avec suivi HACCP

1 avis

3 208,00 € HT

4 361,00 € -1 153,00 €

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-1 320,00 €

LIEBHERR - Congélateur 597 litres GN2/1 avec refroidissement ventilé cuve en acier inox -26°C à -9°C - PERFECTION - FFPSVH6501

Froid ventilé – conservation optimale Commandes électroniques – réglage précis Économie d’énergie – fiable et durable

1 avis

3 651,00 € HT

4 971,00 € -1 320,00 €

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Congélateur euronorme à refroidissement ventilé

-1 167,00 €

LIEBHERR - Congélateur 600x400 602L refroidissement ventilé cuve acier inox -35°C à -9°C époxy blanc - PERFORMANCE - BFPVG6501

Refroidissement stable pour pâtisserie et restauration Usage intensif, entretien facile Écologique et performant avec R‑290

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3 244,00 € HT

4 411,00 € -1 167,00 €

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-1 293,00 €

LIEBHERR - Congélateur 600x400 602L avec refroidissement ventilé cuve en acier inox -35°C à -9°C inox - PERFECTION - BFPSVH6501

Plage -9°C à -35°C, conservation optimale 600×400 mm, 20 niveaux, compatible bacs 600×400 Refroidissement ventilé, entretien facile, affichage digital

1 avis

3 578,00 € HT

4 871,00 € -1 293,00 €

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LIEBHERR - Armoire négative ventilée carrosserie inox 472 litres - FFFCVG5501

-702,00 €

LIEBHERR - Congélateur 472 litres avec refroidissement ventilé et cuve PS -26°C à -9°C époxy inox - FFFCVG5501

Armoire congélateur professionnelle Liebherr FFFCvg 5501 pour la restauration Refroidissement ventilé avec dégivrage automatique par gaz chaud Régulation électronique avec alarme de température et porte ouverte

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2 011,00 € HT

2 713,00 € -702,00 €

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LIEBHERR - Armoire négative ventilée -9/-26°C 2 portes pleines GN2/1 inox 1360 litres - PERFORMANCE - FFPSVG1402

-1 971,00 €

LIEBHERR - Congélateur 1360L GN 2/1 avec refroidissement ventilé cuve en acier inox -26°C à -9°C - PERFORMANCE - FFPSVG1402

Usage pro intensif Refroidissement stable Écologique et sûr

1 avis

5 375,00 € HT

7 346,00 € -1 971,00 €

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POLAR - Armoire réfrigérée négative blanche 380 litres - SÉRIE C

-313,00 €

POLAR - Armoire réfrigérée négative 1 porte blanche 365 litres 210W capacité nette utile 258 litres R600a - SÉRIE C

Stockage sécurisé : 6 étagères et porte verrouillable Nettoyage facile : acier inoxydable et dégivrage manuel Économe en énergie : isolation 60 mm et contrôle numérique

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817,00 € HT

1 130,00 € -313,00 €

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Armoire réfrigérée négative 1 porte 365L Polar Série C

-366,00 €

POLAR - Armoire réfrigérée négative 1 porte 365 litres 210W capacité nette utile 258 litres R600a - SÉRIE C

258 L sur 6 étagères fixes Économe et performante (B) Acier inox, porte verrouillable, garantie 2 ans

1 avis

964,00 € HT

1 330,00 € -366,00 €

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Pose &
installation sur devis

Vous habitez en Vendée ou en Loire-Atlantique ?

Négoce CHR vous livre, réalise la pose et l'installation de votre appareil sur devis !

POLAR - Armoire Réfrigérée Négative Blanche 590 L

-368,00 €

POLAR - Armoire réfrigérée négative 600 litres 350W capacité totale utilisable 469 litres R600a - SÉRIE C

Capacité 469 L pour stockage pro Porte verrouillable & contrôle LED Économe et facile à entretenir

1 avis

982,00 € HT

1 350,00 € -368,00 €

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Armoire réfrigérée négative inox Polar Série C 600L

-429,00 €

POLAR - Armoire réfrigérée négative inox 600 litres 350W capacité nette utile 469 litres R600a - SÉRIE C

469 L – congélateur vertical inox professionnel Sécurisé et mobile – porte verrouillable, roulettes arrière Économe et facile à nettoyer – classe B, inox

1 avis

1 141,00 € HT

1 570,00 € -429,00 €

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Armoire réfrigérée négative GN double porte Polar blanche Série G 1200L

-614,00 €

POLAR - Armoire réfrigérée négative GN2/1 double porte blanche 1200 litres capacité nette utile 770 litres - SÉRIE G

770 L, froid ventilé rapide Inox robuste, hygiénique Étagères GN réglables, roulettes

1 avis

1 646,00 € HT

2 260,00 € -614,00 €

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Armoire réfrigérée négative GN double porte Polar Série G 1200L

-663,00 €

POLAR - Armoire réfrigérée négative GN2/1 double porte 1200 litres 700W capacité nette utile 770 litres R290 - SÉRIE G

770 L – -20°C/-10°C – 2 portes verrouillables Compatible 20 GN 2/1 – 6 étagères réglables Inox robuste – Froid statique – Usage intensif pro

1 avis

1 777,00 € HT

2 440,00 € -663,00 €

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Notre gamme d’armoires négatives pâtissières sont faites en acier inoxydable et sont conçues pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Elles sont dotées de système de régulation de température intégré. La conception intérieure de l'armoire négative pâtisserie est conçue pour optimiser l'espace de stockage et faciliter le nettoyage et l'entretien. Elles sont parfaites pour stocker et conserver les produits frais et congelés nécessaires à la préparation des pâtisseries. Les armoires négatives pâtisserie sont équipées de compartiments de différentes tailles et de tiroirs pour le stockage des ingrédients et autres produits alimentaires.

Elles offrent une grande capacité de stockage et sont capable de maintenir des températures précises pour conserver la fraîcheur et le goût de vos produits. Elles sont également conçues pour faciliter le nettoyage et l'entretien. Ces congélateurs pâtissiers sont dotés d'un système de régulation de température intégré et d'un système de ventilation qui permet de maintenir des températures stables et contrôlées.

Chez Négoce CHR, nous sommes fiers de proposer le meilleur matériel professionnel pour la pâtisserie et la boulangerie. Nos congélateurs armoires négatifs sont conçus pour offrir aux professionnels de la restauration un stockage optimal et une conservation optimale de leurs produits. Visitez notre site web pour en savoir plus sur nos produits et pour trouver le matériel professionnel dont vous avez besoin.