Affiner votre recherche

Marque

Prix

570,00 € - 1 440,00 €

En promotion

Type d'utilisation

Production

Tension

Laminoir à Pizza

18 produit(s)

Vous souhaitez gagner du temps lors de l'étalement de vos pâtes à pizza ?

La façonneuse à pizza, tout comme le laminoir pizza, sont des machines automatiques permettant aux pizzaïolos d'étaler leur pâte rapidement tout en obtenant un résultat homogène comme au rouleau. La différence principale entre ces deux modèles réside dans leurs dimensions : la façonneuse est un modèle vertical et le laminoir, muni d'un tapis, est horizontal. Le laminoir, s'il est plus encombrant, est aussi plus productif et répond parfaitement aux besoins des grosses pizzerias. Ces machines professionnelles pour pizzeria vous permettront de gagner un temps considérable lors de la préparation de vos fonds de pizza avant le service. La façonneuse, comme le laminoir à pizza, ont l'avantage de former les fonds de pâte à pizza à froid. Ainsi, la pâte ne subit aucun choc de température et conserve ses qualités gustatives. Vous trouverez sur notre site des faconneuses pizza réglables en fonction de l'épaisseur de la pâte à pizza souhaitée (de fine à épaisse) et/ou du diamètre de la pâte à étaler (entre 190 et 400 mm).

MORETTI FORNI - Laminoir vertical deux couples de rouleaux pour pizza Ø140 à 300mm pâtons 80 à 210g - IF30

Formeuse à froid de pizzas - Entraînement par courroie -  Interrupteur marche / arrêt Ce laminoir ou façonneuse à pizza de la célèbre marque Moretti Forni vous sera très utile pour étaler votre pâte.
1 941,00 € HT
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

MORETTI FORNI - Laminoir vertical deux couples de rouleaux pour pizza Ø140 à 400mm pâtons 80 à 400g - IF40

Formeuse à froid de pizzas - Entraînement par courroie -  Interrupteur marche / arrêt Ce laminoir ou façonneuse à pizza de la célèbre marque Moretti Forni vous sera très utile pour étaler votre pâte.
2 112,00 € HT
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

OEM - Laminoir à pizza Ø140 à 300 mm - D-30

Fabrication en acier inoxydable - Version deux rouleaux Le modèle D-30 a une technologie Touch and Go avec capteur de détection de pâte.
1 234,00 € HT
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

GASTRO M - Laminoir à pizza Ø140 à 300mm - DS191

Version deux rouleaux - Poids pâte 80 à 210 grs - Diamètre de 140 à 300 mm Laminoir à pizza professionnel DS191 adpté pour étaler de façon rapide et efficace les pâtes à pizzas et obtenir une pizza de diamètre de 140 à 300 mm. Version deux rouleaux, entièrement en acier inoxydable AISI 304.
679,06 € HT
970,08 € -30%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client
935,00 € HT
1 100,00 € -15%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

OEM - Laminoir à pizza de table 400 mm D-40

Fabrication inox AISI 304 18/10 Couple de rouleaux Poids pâte 210 / 700 grammes
1 383,00 € HT
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

MORETTI FORNI - Laminoir pizza vertical deux couples de rouleaux parallèles fonds 600x400 - IF40P

Formeuse à froid de pizzas - Entraînement par courroie -  Interrupteur marche / arrêt Ce laminoir ou façonneuse à pizza de la célèbre marque Moretti Forni vous sera très utile pour étaler votre pâte.
2 471,00 € HT
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

GASTRO M - Laminoir à pizza Ø260 à 400mm - DS192

Diamètre pizzas maxi 400 mm Etalez facilement vos pâtes à pizzas à l'aide de la façonneuse à pizza DS192. Pratique et simple d'utilisation, il ne vous suffit que de présenter votre pâton devant les capteurs pour actionner les rouleaux. Indispensable pour la confection de vos pâtes à pizza.
784,34 € HT
1 120,48 € -30%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

PIZZAGROUP - Laminoir acier inox avec double couples de rouleaux - RMA

Deux cylindres de laminage - Levier de réglage de l'épaisseur - Acier inox
704,40 € HT
1 174,00 € -40%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

OEM - Formeuse gamme RETTA pour pizza Ø260 à 400 mm - RETTA40

Fabrication en acier inoxydable - Version deux rouleaux Le modèle RETTA est équipé d'une pédale électrique assurant une sécurité de manipulation.
1 390,00 € HT
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

OEM - Formeuse gamme RETTA pour pizza Ø260 à 450 mm - RETTA50

Fabrication en acier inoxydable - Version deux rouleaux Le modèle RETTA est équipé d'une pédale électrique assurant une sécurité de manipulation.
1 434,00 € HT
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client
1 105,00 € HT
1 300,00 € -15%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client
1 275,00 € HT
1 500,00 € -15%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client
1 190,00 € HT
1 400,00 € -15%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

Devez-vous choisir une façonneuse / laminoir avec un ou deux rouleaux ?

Le fonctionnement d'une faconneuse de pizzeria est assez simple. Lorsque le modèle dispose de 2 rouleaux alors le pâton de pâte passe d'abord dans le premier rouleur, ce qui lui donne une forme ovale. Puis automatiquement dans le second rouleau pour obtenir une forme ronde. Pour les façonneuses ne disposant que d'un rouleau, il faut tourner manuellement la pâte d'1/4 de tour après son premier passage dans le rouleau et l'insérer une seconde fois pour lui donner une forme arrondie. Même fonctionnement pour les laminoirs de pizzeria qui disposent d'un tapis roulant sur lequel on dépose les pâtons qui passeront 2 fois entre les rouleaux afin d'obtenir une pâte ronde. Certains modèles automatiques gèrent l'aller-retour de la pâte automatiquement. D'autres nécessitent de manipuler la pâte entre deux passages.