Affiner votre recherche

Marque

Prix

60,00 € - 2 655,00 €

En promotion

Type d'utilisation

Version

Gamme

Capacité / Volume

Tension

Bain-Marie

39 produit(s)

Achetez votre bain-marie professionnel en inox sur la boutique en ligne de Négoce CHR. Nous vous proposons une large sélection de bain-marie à gaz ou électrique, de bain-marie à poser ou mobile sur chariot, pour déplacer facilement votre équipement professionnel, ainsi qu'une sélection de bain-marie à sauce indispensables pour votre établissement CHR. Les bains-marie de qualité professionnelle sont disponibles sur notre boutique en ligne Négoce CHR dans différentes tailles et capacités, avec ou sans robinet de vidange. Ils sauront s'adapter à tous les besoins des professionnels de la Restauration, Collectivités, Traiteurs ou Pâtissiers. L'utilisation d'un bain marie inox aide à la préparation des repas pour faire fondre, réchauffer ou cuire doucement des aliments délicats. 

CASSELIN - Bain marie électrique à poser sans vidange 2 bacs Gn 1/2

Cuve Gn 1/1 avec 2 Bacs Gn 1/2 et couvercles inclus  Cuve inox sans système de vidange Thermostat de régulation en façade Puissance 1200 W
223,85 € HT
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

CASSELIN - Double bain-marie GN 1/1 avec 2 robinets de vidange

Puissance de 3000 W Montée en température rapide Bain-marie doté de 2 cuves de 21 L Thermostat réglable de  0°C à 90°C
579,59 € HT
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client
446,49 € HT
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

MBM - Bain-marie électrique Gn 1/1 à poser - DOMINA PRO 700

Construction en acier inox - Puissance 1500 W - Thermostat de régulation Pour le maintien en température des sauces et préparations chaudes. Version une cuve emboutie Gn 1/1, dimensions L.400 x P.730 x H.250 mm, puissance 1500 W en 230 V.
1 047,20 € HT
1 496,00 € -30%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

AMBASSADE - Bain marie électrique GN 1/1 sur baie libre

Construction inox Cuve de capacité 1 bac Gn 1/1 Vanne de vidange Adapté à un usage intensif Puissance 1000 W Échelles et / ou portes en options
1 071,00 € HT
1 190,00 € -10%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

AMBASSADE - Bain marie électrique GN 2/1 sur baie libre

Construction inox Cuve de capacité 1 bac Gn 2/1 Vanne de vidange Adapté à un usage intensif Puissance 2000 W  Échelles et / ou portes en options
1 683,00 € HT
1 870,00 € -10%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

CASSELIN - Chariot bain-marie à eau 3 cuves Gn 1/1 sur roulettes

Construction acier inoxydable 3 cuves GN 1/1 ave c r obinet de vidange Thermostat réglable progressif Puissance 2100 W Version au choix : horizontale ou verticale
1 451,03 € HT
1 813,79 € -20%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

CASSELIN - Bain marie électrique à poser sans vidange 3 bacs Gn 1/3

Cuve Gn 1/1 avec 3 Bacs Gn 1/3 et couvercles inclus  Cuve inox sans système de vidange Thermostat de régulation en façade Puissance 1200 W
235,95 € HT
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

CASSELIN - Bain marie électrique à poser sans vidange GN 1/1

Cuve inox GN 1/1 sans vidange Fabrication acier inoxydable Thermostat de régulation en façade Puissance 1200 W Bon rapport qualité/ prix
180,29 € HT
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

CASSELIN - Chariot bain-marie à eau 2 cuves Gn 1/1 sur roulettes

Construction acier inoxydable 18/10 2 cuves GN 1/1 Thermostat à réglage progressif Haute puissance Version au choix : horizontale ou verticale
1 112,23 € HT
1 390,29 € -20%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

MBM - Bain-marie électrique Gn 2/1 à poser - DOMINA PRO 700

Construction en acier inox - Puissance 3000 W - Thermostat de régulation Gamme Domina 700 MBM, ce bain-marie électrique professionnel est idéal en restauration pour le maintien au chaud. Cuve Gn 2/1 - 630 x 510 x 160 mm, dimensions extérieures 800 x 730 x 250 mm, puissance 3000 W, tension 230 V.
1 373,40 € HT
1 962,00 € -30%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

CASSELIN - Bain-marie à poser, cuve GN 1/1 de 150 mm ou 200 mm avec vidange

2 modèles disponibles : profondeur max. 150 mm ou 200 mm Construction en acier inoxydable Avec variateur de température Nettoyage facile
199,65 € HT
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

KRAMPOUZ - Bain marie avec eau version 2 GN1/6

Appareil à poser ou à encastrer Maintien au chaud Produit compact : encombrement réduit Modèle 2GN1/6
351,00 € HT
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

KRAMPOUZ - Bain marie avec eau version 3 GN1/6

Appareil à poser ou à encastrer Maintien au chaud Produit compact : encombrement réduit Modèle 3 GN1/6
403,00 € HT
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

Les appareils de type bain-marie pour cuisine professionnelle sont très plébiscités pour la cuisson sous vide. Ce type de procédé permet de conserver les saveurs et les vitamines des ingrédients cuisinés sans risquer de les faire brûler. Ces appareils de présentation chaudes sont conçus pour la remise en température ou le maintien au chaud des préparations comme les sauces ou les pâtes. Négoce CHR fait confiance à de grandes marques de la restauration telles que Ambassade, LavezziniSofraca et Casselin, et vous propose des bains-marie chr robustes et performants pour votre restaurant, au meilleur rapport qualité prix Découvrez également sur Négoce CHR notre sélection de buffet chauffant professionnel et Chafing-dish, ainsi que notre gamme de passe plats chauds conçus pour une utilisation en établissement CHR.