Batteur Mélangeur Boulangerie

Negoce CHR vous propose différentes gammes de batteur mélangeur pour boulangerie et pâtisserie aux contenances variables, jusqu'à 80 litres. Ces batteurs mélangeurs professionnels (des marques professionnelles Dito Sama, Sammic, Sigma...) ont été conçus pour répondre aux sollicitations extrêmes et quotidiennes des établissements de pain et pâtisseries. Ils permettent la préparation en grande quantité de pâtes et préparations. Ces mixeurs mélangeurs de boulangerie peuvent pétrir, mélanger et émulsionner les préparations. Dotés d'un mouvement planétaire, de régulateurs de vitesse variable, vous trouverez le batteur mélangeur adapté à vos besoins. Vous recherchez un modèle plus petit ? Découvrez nos batteurs mélangeurs pour cuisines professionnelles.

Pétrin Boulangerie

Indispensable pour le travail des pâtes en boulangerie, les pétrins boulangers sont destinés à une utilisation intensive pour le mélange de la farine pour la préparation des pâtes à pains, baguettes, viennoiseries, fonds de tartes... Ils offrent de grande capacité, jusqu'à 100 litres pour le travail de grande quantité de pâtes. Negoce CHR vous propose une large gamme de pétrin de boulangerie à axe oblique ou à spirale de qualité Européenne des marques CHR reconnues telles que Dito Sama, Felino ou Santos ou Sigma.

Diviseuse Bouleuse Boulangerie

Avec nos diviseuses vous gagnerez du temps dans la confections en grande quantité de vos pizzas, de vos pâtes ou de vos pains spéciaux.

Façonneuse Boulangerie

Dans cette rubrique, Negoce CHR vous propose des laminoirs et des façonneuses adaptés aux travails de la pâte en boulangerie, pâtisserie mais également en pizzeria. Réalisez le façonnage de vos baguettes, pains, brioches, sandwichs, pains spéciaux mais également le laminage de vos pâtes à pizzas, galettes. Elles offrent une prise en main rapide et une facilité d’utilisation. Une sélection de produits de qualité répondant aux normes Européennes en vigueur. Sigma, Caplain, des marques reconnues dans le milieu de la boulangerie pâtisserie et en pizzeria pour leur robustesse et leur longévité.

Laminoir Boulangerie

Etaler rapidement et efficacement vos pâtes en obtenant le diamètre de vos souhaits, avec nos différentes gammes de Laminoir.

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-13%

DITO SAMA - Laminoir pâtissier à bande 500 mm - DLMP500BF1

Jusqu'à 1000 couverts 1 vitesse Monté sur roulettes

1 avis

7 154,88 € HT

8 224,00 € -13%

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-20%

FELINO - Laminoir modèle MS commandement manuel - LM

Commandement manuel Laminoir Felino de fabrication européenne. Machine idéale pour les boulangeries et pâtisseries.

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6 365,60 € HT

7 957,00 € -20%

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DITO SAMA - Laminoir pâtissier de table 500 mm - DLMP500BT

Jusqu'à 1000 couverts 1 vitesse Modèle de table

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5 902,95 € HT

6 785,00 € -13%

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DITO SAMA - Laminoir pâtissier de table 500 mm - DLMP5003

Jusqu'à 300 couverts A poser sur table Tablettes relevables

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3 704,46 € HT

4 258,00 € -13%

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DITO SAMA - Laminoir à main 400 mm - DLMP400

A poser sur table Tablettes démontables Peu encombrant

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1 751,31 € HT

2 013,00 € -13%

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DITO SAMA - Laminoir pâtissier à bande 600 mm - LMP600BF

2 vitesses Laminoir à bande posé au sol Monté sur roulettes

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7 999,65 € HT

9 195,00 € -13%

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SIGMA - Laminoir pâtissier - SFG

Cylindres rectifiés et polies au chrome dur Ø 73 Tapis à vitesses différenciées Racleurs universels et réversibles Ouverture maximale du cylindre mm 48 Tables surélevées et démontables Épaules en aluminium anti-corodal Variateur mono Mesures des triangles pour le coupe des croissants: 60x80/ 80x100/140x130/140x180 mm Normes CE Certifications ETL et EAC