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RATIONAL - Four mixte électrique 20 niveaux GN2/1 (300 à 500 repas par jour) - ICOMBI CLASSIC

Commande manuelle Porte triple vitrage  3 modes de cuisson

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26 724,00 € HT

31 440,00 € -15%

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RATIONAL - Four mixte électrique 20 niveaux GN2/1 (300 à 500 repas par jour) - ICOMBI PRO

Grande capacité Nombre de niveaux : 20 Cuisson de charges mixtes Cuisson basse  température 4 fonctions intelligentes Haute productivité Garantie 1 an / pièces

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36 580,00 € -15%

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RATIONAL - Four mixte électrique 6 niveaux GN1/1 (30 à 100 repas par jour) - ICOMBI CLASSIC

Commande manuelle Porte triple vitrage  3 modes de cuisson

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7 174,00 € HT

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RATIONAL - Four mixte électrique 6 niveaux GN1/1 (30 à 100 repas par jour) - ICOMBI PRO

Système de cuisson intelligent pouvant fonctionner en réseau 3 modes de cuisson en four mixte Vapeur de 30°C à 130°C Air pulsé de 30°C à 300°C Combinaison vapeur et air pulsé de 30°C à 300°C Nouveaux assistances intégrés : iDensityControl, iProductionManager, iCookingSuite et iCareSystem

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9 120,50 € HT

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RATIONAL - Four mixte électrique 6 niveaux GN2/1 (60 à 160 repas par jour) - ICOMBI CLASSIC

Commande manuelle Porte triple vitrage  3 modes de cuisson

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10 954,54 € HT

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RATIONAL - Four mixte électrique 6 niveaux GN2/1 (60 à 160 repas par jour) - ICOMBI PRO

Nombre de niveaux : 6 Cuisson de charges mixtes simultanément Cuisson basse  température Fonctions intelligentes : 4 Haute productivité Garantie 1 an / pièces

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15 154,08 € HT

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RATIONAL - Four mixte électrique 6 niveaux GN2/3 (20 à 80 repas par jour) - ICOMBI PRO XS

Système de cuisson intelligent pouvant fonctionner en réseau 3 modes de cuisson en four mixte Vapeur de 30°C à 130°C Air pulsé de 30°C à 300°C Combinaison vapeur et air pulsé de 30°C à 300°C Nouveaux assistances intégrés : iDensityControl, iProductionManager, iCookingSuite et iCareSystem

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7 293,00 € HT

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RATIONAL - Sauteuse multifonction professionnelle 100 litres 27 kW - iVARIOPROL

Centre de cuisson multifonction pour pocher, sauter et frire Température réglable de 3°C à 250°C iVario Control avec 7 groupes de process Mode manuel : pocher 30°C Température d'ébullition Rissoler 30°C à 250°C Frire 30°C à 180°C Mode iVario Boost : système breveté de chauffe dynamique en réseau pour une répartition totalement homogène et précise de la chaleur Mode programmation : pour composer ses propres programmes et sauvegarder les process

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17 289,00 € HT

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RATIONAL - Sauteuse multifonction professionnelle 150 litres 41 kW - iVARIOPROXL

Centre de cuisson multifonction pour pocher, sauter et frire Température réglable de 3°C à 250°C iVario Control avec 7 groupes de process Mode manuel : pocher 30°C Température d'ébullition Rissoler 30°C à 250°C Frire 30°C à 180°C Mode iVario Boost : système breveté de chauffe dynamique en réseau pour une répartition totalement homogène et précise de la chaleur Mode programmation : pour composer ses propres programmes et sauvegarder les process

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RATIONAL - Sauteuse multifonction professionnelle 2x17 litres 14 kW - iVARIO2-XS

Centre de cuisson multifonction pour pocher, sauter et frire Température réglable de 3°C à 250°C iVario Control avec 7 groupes de process Mode manuel : pocher 30°C Température d'ébullition Rissoler 30°C à 250°C Frire 30°C à 180°C Mode iVario Boost : système breveté de chauffe dynamique en réseau pour une répartition totalement homogène et précise de la chaleur Mode programmation : pour composer ses propres programmes et sauvegarder les process

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10 307,95 € HT

12 127,00 € -15%

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RATIONAL - Sauteuse multifonction professionnelle 2x25 litres 21 kW - iVARIOPRO2-S

Centre de cuisson multifonction pour pocher, sauter et frire Température réglable de 3°C à 250°C iVario Control avec 7 groupes de process Mode manuel : pocher 30°C Température d'ébullition Rissoler 30°C à 250°C Frire 30°C à 180°C Mode iVario Boost : système breveté de chauffe dynamique en réseau pour une répartition totalement homogène et précise de la chaleur Mode programmation : pour composer ses propres programmes et sauvegarder les process

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15 169,95 € HT

17 847,00 € -15%

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ROBOT COUPE - Batteur mélangeur 5,5 litres avec prise accessoire - RM5AP

Productivité et performance  Cuve inox grande capacité Fond de cuve très bombé Polyvalence : prise frontale pour accessoires usuels Ergonomie : basculement de la tête Sécurité : écran de protection Dotation : fouet, crochet, palette Nombre de couverts : 1-200 Puissance : 550 W Vitesse : 10 vitesses indexées de 90 à 600tr/mn Cuve : 5,5L inox avec poignée Prise accessoire frontale

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990,00 € HT

1 100,00 € -10%

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ROBOT COUPE - Batteur mélangeur 7,6 litres avec prise accessoire - RM8AP

Productivité et performance  Cuve inox grande capacité Fond de cuve très bombé Polyvalence : prise frontale pour accessoires usuels Ergonomie : basculement de la tête Sécurité : écran de protection Dotation : fouet, crochet, palette

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1 620,00 € HT

1 800,00 € -10%

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ROBOT COUPE - Blender de cuisine puissant & durable - BL3

Bouchon amovible Couvercle étanche Bloc moteur puissant Cuve inox Minuterie

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1 422,00 € HT

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