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ZANOLLI - Four à pizza tunnel gaz avec convoyeur et ventilation à air forcé - SYNTHESIS

Four à pizza gaz SYNTHESIS Zanolli : performance et fiabilité Convoyeur ventilé pour une cuisson homogène et rapide Économique avec fonction ECONOMY pour réduire la consommation d’énergie

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5 467,00 € HT

7 700,00 € -29%

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DYNAMIC - Combiné cutter de table/coupe légumes électrique avec cadran à leds - COMBINE VV

Jusqu'à 300 kg/heure adapté Jusqu'à 400 couverts par service Hygiénique : lavage de tous les accessoires au lave-vaisselle Moteur silencieux 50 Db et sans vibrations Ergonomique : adapté pour droitiers et gauchers Performant : gain de productivité grâce aux disques de grande taille (diamètre le plus large du marche) Système breveté Poignée easy clip Montage et démontage rapides Modèle déposé Livré avec couteau lisse Fabriqué en France Inox et base métallique

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2 599,00 € HT

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DITO SAMA - Coupe-légumes 1 vitesse 500W monophasé - DTRSY1V50

Moteur asynchrone puissant et résistant Trémie inox légumes longs avec poussoir et large Chambre de coupe amovible Fonction pulse Tableau de commande étanche Production : 250-500 kg/h De 100-400 couverts 1 vitesse - 340 tr/min Vitesse variable de 140 à 750 tr/min

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1 527,72 € HT

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ROBOT COUPE - Combiné cutter et coupe-légumes monophasé 1V 3,7L - R301

Nombre de couverts : 1-100 2 machines en une 3,7 litres Monophasé 1 vitesse Ejection continue Cuve matériau composite

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1 494,00 € HT

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GAMKO - Refroidisseur de poubelles anthracite en panneaux 1 porte

Température +5°C Groupe incorporé (moteur KFKHC/MUCS inclus) Température préréglée Vendu et livré démonté Ce refroidisseur 240 litres Gamko KFK/1 permet le stockage de vos déchets à température de 0/+12°C. Fabrication panneaux isolés anthracites ou inox, une porte pour recevoir un container, groupe incorporé, thermostat réglable de +2/+12°C. Puissance de 450 W en 230 V. Dimensions 965 x 853 x 1470 mm.

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2 844,18 € HT

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DADAUX - Scie à os de table coupe 200 x 230 mm - SX220

Construction inox 18/10 - Puissance 1,5 CV - Lame 1740 x 16 mm Scie à os professionnel SX220 Dadaux pour la découpe précise et efficace de viandes, poissons, crustacés etc.. Fabrication de qualité entièrement en acier inox 18/10, capacité de coupe de 200 x 230 mm, compatible lame 1740 x 16 mm facilement remplaçable avec le système de racleur monté sur ressort. Scie à os de table au faible encombrement L.508 x P.638 x H.922 mm et à la puissance de 1,5 CV. Idéale pour les petites et moyennes productions.

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2 680,00 € HT

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IMPERIAL - Friteuse gaz 14 litres avec 1 panier

Construction robuste  Production 20 kg / h frites Cette friteuse gaz sur coffre haut rendement permet une cuisson rapide et exemplaire des frites

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2 530,04 € HT

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SOFRACA - Friteuse électrique 2x9 litres sur coffre 400V super puissante

2 cuves embouties avec paniers Grille de protection 2 robinets de vidange 2 thermostats pour régler la température séparément 2 boutons on/off  Zone de refroidissement emboutie Accès facile aux résistances pour un nettoyage facile Cuve : 2x9 litres Panier : 2 x 185x245x110 mm

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1 193,01 € HT

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MORETTI FORNI - Four à pizza électronique 1 chambre 6 pizzas Ø30 triphasé plus large que profond - SERIE P AMALFI - AMALFI1B/P

Tout réfractaire Nombre de chambres : 1 Commandes : électroniques Capacité : 6 pizzas Ø30, 2 pizzas Ø45 Dimensions intérieures chambre : 950x735x180 mm Tension : 400 V (Tri+N) Dimensions extérieures : 1320x1350x650 mm Type de produit : pizza classique et romaine, pala

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8 526,00 € HT

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MORETTI FORNI - Laminoir vertical deux couples de rouleaux pour pizza Ø140 à 400mm pâtons 80 à 400g - IF40

Construction en acier inox 2 jeux de 2 rouleaux de laminage en plastique alimentaire Production : environ 100 fonds de pizza/heure Réglage d’épaisseur de la pâte Ce laminoir ou façonneuse à pizza de la célèbre marque Moretti Forni vous sera très utile pour étaler votre pâte.

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1 662,75 € HT

2 217,00 € -25%

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PIZZAGROUP - Formeuse pour pizza sans bord 330 ou 450 - PFL

Plateau aluminium anti-adhésive Commandes digitales Précise et fiable Productivité Remplacement rapide des plateaux

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4 375,00 € HT

6 250,00 € -30%

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DITO SAMA - Batteur mélangeur professionnel 80 litres - DBMXE80B3

VARIATION DE VITESSE MECANIQUE Pour pétrissage, mélanges et émulsions en boulangerie.

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19 169,58 € HT

22 034,00 € -13%

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DITO SAMA - Batteur mélangeur professionnel 30 litres - DXBE30B

Puissant moteur asynchrone silencieux et robuste Variation de vitesse électronique ou mécanique Dispositif de détection de cuve Étanchéité du planétaire à l'aspersion Écran de protection plein sans BPA Dotation : crochet, palette, fouet

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6 432,78 € HT

7 394,00 € -13%

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SIGMA - Batteur mélangeur professionnel 8 à 160 litres - AEROMIX

Pour pétrissage, mélanges et émulsions en boulangerie. Valeurs élevées de couple à bas régimes Cuve en acier inox Montée et descente cuve motorisée (40÷160 L) Désengagement total de l’outil (60÷160 L) Minuterie, compteur de tours avec sonde cœur (60÷160 L) Équipement standard : crochet, feuille, fouet 2° et 3° outil de mélange Cuve sur roulettes (60÷160 L) Panneau de commande programmable à 5 vitesses + pause (60÷160 L) Grille amovible en acier inox Normes CE - Certification EAC

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1 960,00 € HT

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