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Cuisson rapide avec tunnel ventilé Programmable, jusqu’à 320 °C Inox 18/10, 6 tailles, superposable

Nombre de couverts : 1-50 2 vitesses 1500 et 3000tr/mn 4,5 litres Triphasé

Nombre de couverts : 1-50 1 vitesse 3000tr/mn 3,7 litres Monophasé

1 bac Egouttoir à droite Profondeur 600 1 étagère

Prêt à brancher Température ajustable +2/-18°C Capacité : 630 litres Ce meuble bar réfrigéré est très apprécié pour sa grande capacité de stockage, son design sobre et son éclairage qui permet un visuel agréable aux clients.

Fabrication américaine  Construction robuste  Production 50 kg frites/h Cette friteuse gaz professionnelle sur coffre haut rendement permet une cuisson rapide et exemplaire des frites

Commande tactile Master Touch Porte double vitrage Jusqu'à 256 programmes Détergent supplémentaire ici Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici Four mixte électrique pâtissier Unox XEBC-06EU-E1R. Capacité 6 niveaux 600 x 400 mm espacés de 80 mm. Four Unox multifonctions 256 programmes, pour la cuisson de pâtisseries , viennoiseries mais également de la viande, poissons, légumes etc... Commande électronique, système de lavage RotorKlean compatible Det and rinse.

Plateau aluminium anti-adhésive Commandes digitales Précise et fiable Productivité Remplacement rapide des plateaux

Montée en température rapide  Plafond mobile  Puissance 4,5 kW Salamandre électrique Hi-light-lift de la marque BARTSCHER. Version 3 foyers avec foyers radiants, choix des combinaisons de chauffe, montée en température rapide, minuterie programmables. Fabrication en acier inoxydable, grille de cuisson. Puissance de 4,5 kW en tension 400 V. Livrée une console pour la fixation au mur.

Système d'auto-nettoyage MyCare inclus 40 programmes + 3 phases de cuisson 7 programmes à accès direct Sonde interne mono-point Pastilles de détergent supplémentaires ici Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici Grilles et plaques compatibles ici

Hotte équipée d’origine avec des filtres à choc inox Profondeur 938 mm

Hotte équipée d’origine avec des filtres à choc inox Profondeur 938 mm

Structure robuste Capacité 130 à 240 kg de pâte Puissance 7,9 à 14,2 W Ce pétrin de qualité et de normes CE est très utilisé dans les pizzerias et les boulangeries.  

Blender professionnel 1.4 litres  Appareil professionnel idéal pour une utilisation intensive en restaurants, bars, brasseries.