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Prêt à brancher Température ajustable +2/+18°C Modèle haut : 840 mm 1 porte vitrée Capacité : 140 litres

Fabrication en acier inoxydable - Production 25 kg par cycle - Support panier inclus Idéale pour les grosses capacités de production de 100 à 500 couverts découvrez l'éplucheuse DTI25FIT Dito Sama. Grande contenance de 25 kg, couvercle transparent, porte de déchargement étanche, commandes digitales, minuterie numérique. Livrée sur son support à panier filtre. Encombrement 565 x 880 x 1425 mm, puissance de 900 W en 400 V.

Fabrication en acier inoxydable - Production 5 kg par opération - Panier filtre en option L'éplucheuse à pommes de terre Dito Sama T5E est un appareil de préparation idéal pour l'épluchage des légumes jusqu'à 5 kg par cycle. Fabrication inox, doté d'une chambre amovible, couvercle en plastique, panneau de commande étanche, temps de travail 3 minutes. Accessoires lavables en machine. Appareil à poser d'une dimension de L.424 x P.390 x H.590 mm, fonctionnement en 230 V, puissance de 120 W.

Bol acier inoxydable de 5,5 litres  Deux vitesses de rotation  Couteau microdentés

100g à 4 kg Adapté pour 20 à 100 couverts par service Pour mélanger, émulsionner, mixer et hacher en quelques secondes Modèle déposé Hygiénique : lavage de tous les accessoires au lave-vaisselle Moteur asynchrone, silencieux 50 Db et sans vibrations Inox et base métallique Cuve inox de 4,3 litres (capacité utile) Livré avec un couteau lisse (standard)

Cuisson précise : Température réglable au degré près (0 à 120°C) et sonde de cuisson séparée pour un contrôle optimal Efficacité énergétique : Chauffage uniforme par les 4 côtés et isolation renforcée pour réduire la consommation d'énergie Pratique et facile à entretenir : Poignées encastrées, joint de porte facile à nettoyer, et chambre sans soudures avec coins arrondis

Construction en acier inoxydable - Double paroi - Indicateur de niveau La laitière Bravilor HM520 permet de réaliser la chauffe et maintien en température du lait jusqu'à 20 litres. Construction en acier inoxydable, cuve d'eau chaude double paroi arrondie, jauge de niveau, mélangeur inox manuel, thermostat de régulation à voyant, robinet anti-gouttes 2 positions. Faible encombrement Ø377 x H.458 mm, puissance de 2850 W en mono 230 V. Idéale pour l'hôtellerie ainsi que la collectivité.

Version tête et cuve fixe - Capacité farine 11 kg - Capacité eau 6 litres Pétrin spirale Sigma Tauro 18 spécial pâte à pizza. Fabrication robuste, accessoires en acier inoxydable, commande mécanique latérale, une vitesse de pétrissage, entrainement de la spirale et de la cuve par courroies. Capacité maximum de 21 litres, dimensions 380 x 580 x 570 mm, puissance de 550 W au choix tension 230 V ou 400 V. Idéalement conçu pour le pétrissage de la pâte à pizza.

Version cuve fixe - Capacité farine 30 kg - Capacité eau 17 litres Découvrez en exclusivité web le pétrin spirale à cuve fixe Greenline 50 de la marque Sigma . Fabrication robuste en acier épais peint, accessoires cuve, spirale et pivot en acier inoxydable. Tableau de commande en façade, double vitesse, inversion première vitesse, minuterie digitale, sélecteur d'urgence. Capacité de 67 litres, encombrement réduit 530 x 920 x 1140 mm, existe en version monophasée et triphasée. Le pétrin Greenline 50 permet de pétrir aussi bien les petites que les grandes quantités de pâte.

Boulangerie, pâtisserie ou traiteur Plateau exposition, tablette arrière et plinthe en inox aisi 304 Décor et joues en laqué bois blanc Rangement arrière Exposition à hauteur 850 mm pour une plus grande mise en avant des produits Comptoir réfrigéré Rubi d'une profondeur de 950 mm. Longueur disponible de 1350 à 2150 mm. C onçu pour les boulangerie, pâtisserie et traiteur.

Commande manuelle 6 niveaux GN 1/1 3 feux vifs de 3 jusqu'à 5 kW Puissance 3,5 kW

Grand four électrique professionnel Chariot inclus Lavage automatique Détergent supplémentaire ici Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici Vendu avec un kit de première installation comprenant une connexion décharge hydrique et un siphon (réf. XUC001-DRU) d'une valeur de 202€. Large enceinte de cuisson compatible chariot 20 niveaux. Porte zone froide triple vitrage. Commande Master Touch tactile / 256 programmes offrant de nombreux modes de cuissons.

Gamme ChefTop Compact Plus idéal pour les petites cuisines Commande tactile Lavage automatique 256 programmes personnalisables Modes de cuisson multiple Détergent supplémentaire ici Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici

Armoire réfrigérée 2 portes Froid ventilé  Température -18°/-22°C