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UNOX - Frigo chaud de remise en température 10 niveaux GN1/1 L.750xP.628xH.915 mm - EVEREO

Préserve les repas pendant plusieurs jours à la température à laquelle ils seront servis Aliments produits et gardés au chaud sans avoir besoin d'être congelés et régénérés Chambre de cuisson en acier inox AISI 304 à haute résistance Double vitrage  Eclairage LED intégré Support de plaque anti basculement Fonction de cuissons standards Avancées et automatiques Application et service web 10 niveaux GN1/1 Détergent supplémentaire ici

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5 831,02 € HT

7 111,00 € -18%

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UNOX - Système pompe pour sous vide à chaud - MULTI.DAY HOT VACUUM

Breveté Multi.Day qui permet de mettre sous vide des aliments chauds pour exploiter la conservation à la température de service et optimiser le transport des aliments chauds Tampon d'aspiration en silicone résistant aux températures élevées  Mesure et détection du vide Structure en acier inoxydable Pieds en caoutchouc anti-glisse Module wifi intégré Bac et couvercle sous vide (nous contacter : 02 51 58 20 80)

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1 254,60 € HT

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VALENTINE - Friteuse électrique à commandes électroniques à très hautes performances sur coffre 2 x 9-10 litres

4 cycles de cuisson programmables Cuve emboutie d'une seule pièce inox 1,5 mm sans soudure

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8 902,60 € HT

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VALENTINE - Friteuse électrique de table 10 litres

Friteuse démontable en trois parties Châssis et cuve amovible lavable au lave-vaisselle Cuve emboutie d'une pièce sans soudure Robinet de vidange

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1 359,40 € HT

1 942,00 € -30%

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VALENTINE - Friteuse électrique de table 2 x 7 litres

Friteuse démontable en trois parties Châssis et cuve amovible lavable au lave-vaisselle Cuve emboutie d'une pièce sans soudure Robinet de vidange

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2 067,80 € HT

2 954,00 € -30%

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VALENTINE - Friteuse électrique mécanique à très hautes performances sur coffre 2 x 7-8 litres

Cuve emboutie d'une seule pièce inox 1,5 mm sans soudure Étanchéité IPX4 Corps de chauffe en tube inox de haute qualité, pivotant vers le haut

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6 087,20 € HT

8 696,00 € -30%

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VALENTINE - Friteuse électrique mécanique à très hautes performances sur coffre 2 x 9-10 litres

Cuve emboutie d'une seule pièce inox 1,5 mm sans soudure Étanchéité IPX4 Corps de chauffe en tube inox de haute qualité, pivotant vers le haut

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5 992,00 € HT

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VALENTINE - Friteuse électrique mécanique à très hautes performances sur coffre 9-10 litres

Cuve emboutie d'une seule pièce inox 1,5 mm sans soudure Étanchéité IPX4 Corps de chauffe en tube inox de haute qualité, pivotant vers le haut

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3 598,70 € HT

5 141,00 € -30%

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VITELLA - Diviseuse bouleuse pizzas pro entièrement automatique

Machine à mouvements hydrauliques Composée de deux vérins pour la phase de pressage Un vérin pour la coupe et un pour l’arrondissage Panneau de commande avec possibilité de régler le temps de pressage, d’arrondissage et d’ouverture de la chambre de formage Bouton pour le nettoyage des couteaux Possibilité de mémoriser jusqu’à 10 programmes différents et de modifier les langues La machine est fournie avec 3 plateaux

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12 155,00 € HT

14 300,00 € -15%

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VITELLA - Diviseuse bouleuse pizzas pro manuelle

Machine à mouvements mécaniques La phase de pressage, de coupe et d’arrondissage est effectuée avec un levier Le réglage de la chambre de formage s’effectue par une cloche avec une échelle numérique La machine est fournie avec 3 plateaux

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7 140,00 € HT

8 400,00 € -15%

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VITELLA - Diviseuse bouleuse pizzas pro semi-automatique

Machine à mouvements hydrauliques Composée de deux vérins pour la phase de pressage Un vérin pour la coupe Panneau de commande avec possibilité de régler le temps de pressage et d’ouverture de la chambre de formage L’arrondissage est effectué avec un levier Bouton pour le nettoyage des couteaux Possibilité de mémoriser jusqu’à 10 programmes différents et de modifier les langues La machine est fournie avec 3 plateaux

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10 030,00 € HT

11 800,00 € -15%

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WARING - Blender de bar à vitesse variable avec bol copolyester de 2 litres - MX

Haut débit Avec variateur de vitesse (de 1 500 à 20 000 tours / minute) Avec bol de 2 litres en copolyester Idéal pour les smoothies, boissons, soupes, sauces, vinaigrettes, desserts, etc.

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1 116,00 € HT

1 240,00 € -10%

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WINTERHALTER - Lave-vaisselle à capot électronique 500x500 triphasé 45 paniers/h ouverture 440mm avec pompe de vidange - PT-L

Quatre types de programmes : vaisselle, bistro, verres et couverts Taille : L (Large) Capacité théorique : 72/45/32/22

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13 674,40 € HT

17 093,00 € -20%

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WINTERHALTER - Lave-vaisselle à capot électronique 500x500 triphasé 45 paniers/h ouverture 440mm avec pompe de vidange - PT-M

Quatre types de programmes : vaisselle, bistro, verres et couverts Taille : M (Moyenne) Capacité théorique : 72/45/32/22

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11 055,20 € HT

13 819,00 € -20%

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