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Nombre de couverts : 1-100 2 machines en une 4,5 litres Monophasé 2 vitesses Éjection continue

Nombre de couverts : 1-50 2 machines en une 2,9 litres Monophasé 1 vitesse Ejection continue

La puissance et l'authenticité du four à bois en version électrique Nombre de chambres : 1 Commandes : électroniques Capacité : 6 pizzas Ø35 Tension : 400 V (Tri+N) Dimensions extérieures : 1084x1786x1995 mm Type de produit : pizza classique, romaine, napolitaine et napolitaine contemporaine

Scellage précis et puissant : jusqu’à 300 mm de largeur, avec temps de soudure réglable Polyvalente et robuste : compatible aliments solides et liquides, structure inox, chambre profonde 80 mm Utilisation simple et rapide : commandes numériques, manomètre visible, fenêtre de visualisation

Système auto-nettoyage MyCare inclus Cuisson rapide et homogène grâce au système de gestion intelligent du sens de rotation et aux 2 vitesses des turbines (SmartWind) Technologie brevetée de double injection de vapeur (DryOut Plus) Refroidissement ultra rapide et sécurisé pour le nettoyage (CoolDown automatique) Pastilles de détergent supplémentaires ici Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici Grilles et plaques compatibles ici

Système auto-nettoyage MyCare inclus Cuisson rapide et homogène grâce au système de gestion intelligent du sens de rotation et aux 2 vitesses des turbines (SmartWind) Technologie brevetée de double injection de vapeur (DryOut Plus) Refroidissement ultra rapide et sécurisé pour le nettoyage (CoolDown automatique) Pastilles de détergent supplémentaires ici Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici Grilles et plaques compatibles ici

Système d'auto-nettoyage inclus 7 programmes avec raccourci Panneau de commande électronique Pastilles de détergent supplémentaires ici Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm Cartouche de recharge ici Grilles et plaques compatibles ici

Simplicité et fonctionnalité à votre service Atteint jusqu'à 450°C pour les besoins de cuisson Entièrement en pierre réfractaire Commandes mécaniques pour une parfaite maîtrise des températures Un contrôle de la température grâce à son isolation en pierre réfractaire Ouverture et fermeture contrôlées grâce à sa soupape de cheminée

Four à haute efficacité thermique Poignée ergonomique Garanti l'uniformité de la température sur toute la surface Commandes mécaniques pour une parfaites maîtrise des température Une chambre de 15 cm de haut pouvant contenir jusqu'à 18 pizzas Poignée rabattable pratique et efficace

Four à haute efficacité thermique Poignée ergonomique Garanti l'uniformité de la température sur toute la surface Commandes mécaniques pour une parfaites maîtrise des température Une chambre de 15 cm de haut pouvant contenir jusqu'à 18 pizzas Poignée rabattable pratique et efficace

Façade en acier inox Chambre de cuisson en acier inox Porte avec vitre panoramique Pyromètre de visualisation de la température dans la chambre Thermostat de sécurité Résistances haut/plateau autonomes Différence puissance haut et plateau Eclairage interne avec lampe halogène 12V Plan de cuisson en briques de cordiérite Poignée de porte Système de contrôle mécanique

Tension triphasée 400V Pour différents types de pizza (ronde, sur planche ou sur plaque) Support en option ici Hotte en option ici

Pâtisserie ou sandwichs Éclairage LED Fermeture plexi Sans réserve

Facilité de réglage pour l'épaisseur de la pâte 0,4 à 4 mm