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2 modes de cuisson : convection (de 30° à 260°C) et mixte (de 30° à 260°C)
Injection directe d'humidité
Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm
Cartouche de recharge ici
Grilles et plaques compatibles ici
1 584,00 €
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MYCHEF - Four à convection avec apport d'humidité réglable 4 x 600x400mm G/D - BAKERSHOP AIR-S 600X400
2 modes de cuisson : convection (de 30° à 260°C) et mixte (de 30° à 260°C)
Injection directe d'humidité
Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm
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MYCHEF - Four à convection avec apport d'humidité réglable 4 x 600x400mm H/B - BAKERSHOP AIR-S 600X400
2 modes de cuisson : convection (de 30° à 260°C) et mixte (de 30° à 260°C)
Injection directe d'humidité
Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm
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MYCHEF - Four à convection avec apport d'humidité réglable 6 x 600x400mm - BAKERSHOP AIR-S 600X400
2 modes de cuisson : convection (de 30° à 260°C) et mixte (de 30° à 260°C)
Injection directe d'humidité
Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm
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SOFRACA - Four à cuisson ultra rapide
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UNOX - Four 10 niveaux 600x400 fermeture électrique avec humidificateur et panneau 2.4" - CAMILLA.MATIC BAKERLUX SHOP.PRO TOUCH
Panneau de contrôle Touch
Ouverture de droite à gauche
Fermeture électrique
Version triphasé 15,5 kW
Détergent supplémentaire ici
Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm
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> Ce four professionnel est conçu pour les cuissons de produits de boulangerie congelés
5 257,02 €
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6 411,00 €
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UNOX - Four 10 niveaux 600x400 fermeture manuelle avec humidificateur et panneau 2.4" - CAMILLA.MATIC BAKERLUX SHOP.PRO TOUCH
Panneau de contrôle Touch
Ouverture de droite à gauche
Fermeture manuelle
Version triphasé 15,5 kW
Détergent supplémentaire ici
Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm
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> Ce four professionnel est conçu pour les cuissons de produits de boulangerie congelés
4 806,02 €
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-18%
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UNOX - Four 6 niveaux 600x400 fermeture électrique humidificateur+panneau tactile 2.4" - VITTORIA.MATIC BAKERLUX SHOP.PRO TOUCH
Panneau de contrôle Touch
Ouverture de droite à gauche
Fermeture électrique
Version triphasé 10,3 kW
Détergent supplémentaire ici
Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm
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> Ce four professionnel est conçu pour les cuissons de produits de boulangerie congelés
3 699,02 €
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4 511,00 €
-18%
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UNOX - Four 6 niveaux 600x400 fermeture manuelle humidificateur+panneau tactile 2.4" - VITTORIA.MATIC BAKERLUX SHOP.PRO TOUCH
Panneau de contrôle Touch
Ouverture de droite à gauche
Fermeture manuelle
Version triphasé 10,3 kW
Détergent supplémentaire ici
Concernant le kit adoucisseur (cartouche incluse) : le système de filtration est essentiel si votre eau ne répond pas aux caractéristiques suivantes : dureté entre 3° et 6° FH / pH 6,5 à 8,5 / chlorures < à 30 ppm
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> Ce four professionnel est conçu pour les cuissons de produits de boulangerie congelés
3 412,02 €
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UNOX - Four à air pulsé 3 niveaux 342x242 mm - ROBERTA LINEMICRO MANUEL
Fabrication en acier inoxydable
Commande mécanique
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Four à convection Unox pour un résultat professionnel simple et rapide.
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UNOX - Four à air pulsé 3 niveaux 460x330 mm - LISA LINEMICRO MANUEL
Fabrication en acier inoxydable
Commande mécanique
Porte double vitrage
Four à convection Unox pour un résultat professionnel simple et rapide.
700,00 €
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UNOX - Four à air pulsé 3 niveaux 600x400 mm - DOMENICA LINEMICRO MANUEL
Fabrication en acier inoxydable
Commande mécanique
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Four à convection Unox doté des technologies AIR.Plus et DRY.Plus pour des cuissons parfaites et de la technologie PROTEK.Safe pour un travail en toute sécurité.
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