Four mixte électrique Fourinox 5 niveaux GN 1/1 GC905MVE Agrandir l'image

VENIX - Four mixte version mécanique 5 niveaux GN1/1 - G05M

G05M

Version manuelle - Injection vapeur directe - Puissance 10,8 kW

Four mixte professionnel 5 niveaux Gn 1/1 (530x325mm). Commande mécanique avec thermostat de régulation 30/285°C et minuterie. 

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Four mixte à injection directe (version électrique) 5 niveaux GN1/1 G05M :

Ce four mixte à injection directe à une capacité de 5 niveaux GN 1/1. Il dispose de 2 turbines et de 2 moteurs ventilateurs permettant une homogénéité de la vapeur dans la chambre de cuisson. Ce four mixte pro est un indispensable dans les cuisines professionnelles : il vous permettra de cuire rapidement et en toute simplicité vos légumes, viandes et crustacés.

Le four mixte Venix Giudecca G05M est commutable en monophasé et triphasé, lors de la livraison il ne restera qu'à faire votre choix. Un branchement en triphasé vous fera économisé de l'énergie.

Descriptif Four mixte professionnel avec système vapeur Venix Guidecca G05M

  • Référence : Venix - G05M
  • Four 5 niveaux GN1/1
  • Version mixte à injection directe
  • Alimentation : électrique
  • Construction acier inoxydable
  • Porte double vitrage verre securit
  • Commande mécanique
  • Minuterie incorporé
  • Thermostat à bulbe précis de 30°C à 285°C
  • Enceinte inox bords arrondis
  • Double moteur ventilateur à grande vitesse avec inversion marche
  • Eclairage intérieur halogène
  • Dimensions 920 x 840 x 705 mm.
RéférenceG05M
Type de matérielFour mixte
Type d'utilisationJournalière / Régulière
VersionElectrique
Largeur920 mm
Profondeur840 mm
Hauteur705 mm
Puissance10.8 kW
TensionTriphasé 400V
Capacité / Volume5 niveaux
Espacement niveaux67 mm
CompatibilitéGN 1/1
Poids103 Kg
Garantie fournisseur1 an pièces
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