Affiner votre recherche

Marque

Prix

2 865,00 € - 23 910,00 €

En promotion

Type d'utilisation

Version

Gamme

Type de commande

Capacité / Volume

Compatibilité

Production

Tension

Four Mixte Vapeur

74 produit(s)

Les fours mixtes à vapeur professionnels offrent aux professionnels de la restauration une solution de cuisson polyvalente et efficace. Ces fours professionnels, également connus sous le nom de fours à vapeur mixtes, sont conçus pour offrir aux cuisiniers une cuisson à la fois rapide et uniforme. Le four mixte à vapeur est une excellente option pour ceux qui recherchent une méthode de cuisson rapide et uniforme. 

Grâce à leur conception, ces fours à vapeur mixtes sont dotés d'une chambre de cuisson qui permet à la vapeur de s'échapper et à l'air chaud de circuler autour des aliments, ce qui permet une cuisson uniforme et rapide. Les fours de cuisson à vapeur professionnels offrent également une variété de fonctionnalités supplémentaires, notamment des contrôles de température précis, des options de cuisson à vapeur séparées et des systèmes de contrôle de la vapeur intégrés. 

UNOX - Four électrique mixte 5 niveaux GN1/1 avec lavage automatique 21,7 kWh/jour - CHEFTOP MIND.MAPS COUNTERTOP PLUS

Restauration commerciale Restaurants à service rapide Boucheries et traiteurs Petits magasins et supermarchés Restaurants Hôtels restaurants Restaurants gastronomiques
4 641,60 € HT
5 802,00 € -20%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

UNOX - Four compact mixte 10 niveaux GN1/1 - CHEFTOP MIND.MAPS COMPACT PLUS

Gamme Compact Plus Fours idéal pour les petites cuisines Fabrication italienne Porte triple vitrage Contrôle intuitif avec commande tactile Master.Touch 256 programmes et modes de cuisson multiple
9 281,60 € HT
11 602,00 € -20%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

UNOX - Four électrique mixte 10 niveaux GN1/1 avec lavage automatique 36,6 kWh/jour - CHEFTOP MIND.MAPS COUNTERTOP PLUS

Restauration commerciale Restaurants à service rapide Boucheries et traiteurs Petits magasins et supermarchés Restaurants Hôtels restaurants Restaurants gastronomiques
8 641,60 € HT
10 802,00 € -20%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

UNOX - Four électrique mixte 20 niveaux GN2/1 - CHEFTOP MIND.MAPS BIG PLUS

Commande tactile Porte triple vitrage 256 programmes Chariot inclus
15 840,00 € HT
19 800,00 € -20%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

RATIONAL - Four mixte électrique 6 niveaux GN2/3 (20 à 80 repas par jour) - ICOMBI PRO XS

Compact, faible encombrement Nombre de niveaux : 6 Cuisson de charges mixtes Cuisson basse  température 4 fonctions intelligentes Productivité accrue Garantie 1 an / pièces
7 293,00 € HT
8 580,00 € -15%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

UNOX - Four électrique mixte 20 niveaux GN2/1 - CHEFTOP MIND.MAPS BIG PLUS

Commande tactile Porte triple vitrage 256 programmes Chariot inclus
21 960,00 € HT
27 450,00 € -20%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

UNOX - Four électrique mixte 20 niveaux GN1/1 161 kWh/jour - CHEFTOP MIND.MAPS BIG PLUS

Commande tactile Porte triple vitrage 256 programmes Chariot inclus
21 280,00 € HT
26 600,00 € -20%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

UNOX - Four électrique mixte 20 niveaux GN1/1 220-240V 3~ 161 kWh/jour - CHEFTOP MIND.MAPS BIG PLUS

Commande tactile Porte triple vitrage 256 programmes Chariot inclus
16 400,00 € HT
20 500,00 € -20%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

UNOX - Four mixte électrique 10 niveaux GN1/1 sans lavage automatique - CHEFTOP MIND.MAPS COUNTERTOP ZERO

Commande tactile MASTER.Touch - Sans lavage automatique Four mixte électrique MindMaps compatibilité 10 niveaux Gn 1/1 avec espacement de 67 mm. 256 programmes, modes de cuisson manuels et automatiques, moto ventilateurs autoreverse.
4 961,60 € HT
6 202,00 € -20%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

UNOX - Four électrique mixte 7 niveaux GN1/1 sans lavage automatique - CHEFTOP MIND.MAPS COUNTERTOP ZERO

Commande tactile Porte triple vitrage Sans lavage automatique Double moteur ventilateur pour une meilleure homogénéité de la cuisson 7 modes de cuisson Plus de 255 programmes de cuisson mémorisables.
3 721,60 € HT
4 652,00 € -20%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

UNOX - Four électrique mixte 5 niveaux GN1/1 de 9 kW sans lavage automatique - CHEFTOP MIND.MAPS COUNTERTOP ZERO

Commande MasterTouch tactile Sans lavage automatique Rotor.Klean Nombreux modes de cuisson Sonde à cœur Eclairage LED Four configurable avec charnières à droite ou gauche
2 881,60 € HT
3 602,00 € -20%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

UNOX - Four électrique mixte 5 niveaux GN1/1 de 7 kW sans lavage automatique - CHEFTOP MIND.MAPS COUNTERTOP ZERO

Commande MasterTouch tactile Sans lavage automatique Rotor.Klean Nombreux modes de cuisson Sonde à cœur Eclairage LED Four configurable avec charnières à droite ou gauche
2 881,60 € HT
3 602,00 € -20%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

UNOX - Four électrique mixte 10 niveaux GN2/1 - CHEFTOP MIND.MAPS COUNTERTOP PLUS

Restauration commerciale Restaurants à service rapide Boucheries et traiteurs Petits magasins et supermarchés Restaurants Hôtels restaurants Restaurants gastronomiques
12 721,60 € HT
15 902,00 € -20%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

UNOX - Four électrique 3 niveaux GN1/1 avec lavage automatique 16 kWh/jour - CHEFTOP MIND.MAPS COUNTERTOP PLUS

Restauration commerciale Restaurants à service rapide Boucheries et traiteurs Petits magasins et supermarchés Restaurants Hôtels restaurants Restaurants gastronomiques
3 841,60 € HT
4 802,00 € -20%
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

Les fours mixtes à vapeur professionnels sont très appréciés par les chefs de cuisine grâce à leur polyvalence. Ils peuvent également être utilisés pour la cuisson des aliments sans mélange, ce qui est particulièrement utile pour les aliments qui nécessitent une cuisson plus précise. Les fours mixtes à vapeur professionnels sont également très simples à utiliser et à entretenir. Ils sont dotés de panneaux de commande intuitifs qui permettent aux chefs de cuisine de contrôler facilement la température et le temps de cuisson. 

Les fours mixtes à vapeur professionnels sont également conçus pour être facilement nettoyés et entretenus. Grâce à leur design polyvalent et leur efficacité de cuisson, ces fours mixtes à vapeur professionnels peuvent aider les chefs de cuisine à produire des aliments sains, nutritifs et savoureux à des coûts réduits. 

Pour conclure, les fours mixtes à vapeur professionnels sont une excellente solution pour les professionnels de la restauration qui recherchent une méthode de cuisson rapide et uniforme. Offrant une variété de fonctionnalités qui peuvent être utilisées pour produire des aliments sains et savoureux à des coûts abordables, ces fours mixtes à vapeur professionnels sont un excellent choix pour les cuisines professionnelles.

Vous apprécierez les nombreux atouts de ce type de four mixte pro, parmi eux : sa performance (montée en température jusqu’à 300°C en quelques minutes), la cuisson saine et rapide des plats ainsi que la conservation des propriétés nutritionnelles des aliments. Le four vapeur professionnel est polyvalent, performant et simple d’utilisation ; il répond parfaitement aux besoins des restaurants à service rapide, cuisines à grande capacité et collectivités. Négoce CHR met à la disposition des chefs une large gamme de four mixte professionnel 3 niveaux jusqu’à 20 niveaux, le four mixte professionnel 10 niveaux et le four mixte professionnel 6 niveaux étant notamment très appréciés par les professionnels en restauration. Parmi nos best-sellers, retrouvez au meilleur prix la gamme de four mixte à vapeur des marques UnoxRational et Venix, ils sauront vous convaincre pour leur qualité et leurs performances. Pour une cuisson saine tout en douceur, découvrez notre matériel professionnel de Cuisson sous vide et Cuiseur vapeur.