AMBASSADE - Bain marie électrique  GN 2/1 sur baie libre
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AMBASSADE - Bain marie électrique GN 2/1 sur baie libre

Réf: CME 810 M
    • Construction inox
    • Cuve de capacité 1 bac Gn 2/1
    • Vanne de vidange
    • Adapté à un usage intensif
    • Puissance 2000 W 
    • Échelles et / ou portes en options

Module bain-marie électrique 1 bac Gn 2/1 - Ambassade 

Le module bain-marie sur baie libre Ambassade CME 810 M vous permettra de remettre en température ou de maintenir au chaud vos préparations, sauces ou aliments.  Cet appareil professionnel est conçu pour répondre à un usage intensif en restauration.

Le bain-marie CME 810M Ambassade est doté d'une cuve inox emboutie à angles rayonnés qui peut accueillir 1 bac gastronorme du type Gn 2/1 d'une profondeur maximum de 150 mm, ou n'importe quel autre bac gastronorme de sous multiple de profondeur 150 mm. La cuve de ce module bain-marie professionnel dispose d'une vanne de vidange qui vous permettra d'évacuer l'eau et de nettoyer votre équipement sans difficulté. Une grille de fond est incluse à l'achat afin d'éviter la formation de bouchons lors de l'évacuation de l'eau.

En option : nous vous conseillons d'ajouter à votre module bain-marie une porte (Réf. CPM 800) ainsi que les échelles supports (réf. ECH 805) pour ranger vos bacs et autres plats gastronormes 2/1 sur 5 niveaux (espacement de 65 mm).

Description - Bain marie électrique sur baie libre - CME 810 M :

  • Thermostat 30° / 110°C
  • Cuve inox emboutie à angles rayonnés.
  • Vanne de vidange située sous la cuve
  • Baie libre
  • Doté d'une grille de fond
  • Livré sans bacs gastronormes
  • Échelles en option
  • Porte en option

Caractéristiques - Bain marie professionnel 2000 W :

  • Modèle : CME 810 M
  • Capacité bac : 1 x Gn 2/1
  • Profondeur maximum : 150 mm
  • Puissance : 2000 W
  • Dimensions extérieures : L.800 x P.650 x H.900 mm
  • Tension : 230 V mono ou Tri 400+N+T
  • Garantie fournisseur : 1 an pièces

Le module bain-marie CME 810 M est conçu pour pouvoir s'intégrer dans une ligne de cuisson de la marque Ambassade de Bourgogne.

CME 810 M
60 kg

Fiche technique

Type de matériel
Sur baie libre
Type d'utilisation
Journalière / Régulière
Version
Electrique
Largeur
800 mm
Profondeur
650 mm
Hauteur
900 mm
Dimensions (L x P x H)
L.800 x P.650 x H.900 mm
Matériaux
Cuve Inox
Température
+30°C / +110°C
Capacité / Volume
1 bac Gn 2/1 (prof. 150 mm)
Nombre de cuve
1 cuve
Puissance
2000 W
Tension
Commutable 230-400 V
Options
Avec vidange
Garantie fabricant
1 an pièces

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