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Préparation Pâte Pizza

73 produit(s)

Vous êtes à la recherche de matériel professionnel pour préparer la meilleure pâte à pizza de votre pizzeria ? Négoce CHR est l'endroit idéal ! Nous avons tout ce dont vous avez besoin pour préparer de la pâte à pizza à la perfection. 

PIZZAGROUP - Formeuse pour pizza sans bord 330 ou 450 - PFL

Carrosserie en acier inoxydable - Poids pâte 130/250, 250/500 ou 400/800 gr - Plateau diamètre 330 ou 450 mm Presse à pizza PFL de la marque Pizzagroup. Cette formeuse permet de réaliser la pré-cuisson rapide de vos pâtes offrant une rapidité de cuisson. Carrosserie en acier inox, plateaux anti-adhérants diamètre 330 ou 450 mm, poids pâte 130 à 800 gr, distance plateaux 105 mm en 400 V. Temps de pressage rapide et réglage de l'épaisseur de la pâte.
5 522,00 € HT
(HT)

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MORETTI FORNI - Pétrin à spirale 2 vitesses, tête et cuve relevables 44 Kg / 50 L

Cuve et spirale en pétrissage inox Ce pétrin à spirale tête et cuve relevable IMR442 de la célèbre marque Moretti Forni vous réalisera votre pâte de manière rapide et efficace avec sa minuterie de 30 minutes maximum et ses deux vitesses avec un système arrêt coup de poing pour votre sécurité. Ce pétrin mélangeur Moretti Forni est un investissement longue durée grâce à sa qualité de fabrication en acier traité époxy.  
3 789,24 € HT
4 511,00 € -16%
(HT)

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PIZZAGROUP - Laminoir en acier inox avec double couples de rouleaux - RMA

Deux cylindres de laminage  Levier de réglage de l'épaisseur  Acier inox
1 384,00 € HT
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ZANOLLI - Bouleuse pro pour pâte à pizza (de 30 à 310 gr) Giano Da Banco

Bouleuse adaptée pour une utilisation intensive Crée jusqu'à 1000 pâtons par heure Escargots interchangeables Un escargot inclus 
3 672,00 € HT
5 100,00 € -28%
(HT)

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PIZZAGROUP - Diviseuse-bouleuse 3 en 1 (Pâtons de 50 À 300 Gr) - CO300

Pack 3 en 1 : Combinaison de la diviseuse SA300 + bouleuse AR300 + support inox SPSA Production : jusqu'à 700 pâtons/h Capacité cuve de la diviseuse: 30 kg de pâte Couteau et palette de réglage pour ajuster les portions Compteurs de coupe et tiroir de récupération
12 226,00 € HT
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PIZZAGROUP - Diviseuse et bouleuse 3 en 1 (pâtons de 50 à 800 gr) - CO800

Pack 3 en 1 : Combinaison de la diviseuse SA800 + bouleuse AR800 + support inox SPSA Production : jusqu'à 700 pâtons/h Capacité cuve de la diviseuse: 30 kg de pâte Couteau et palette de réglage pour ajuster les portions Compteurs de coupe et tiroir de récupération
16 170,00 € HT
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1 094,40 € HT
1 520,00 € -28%
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PIZZAGROUP - Pétrin spirale tête relevable et cuve extractible monophasé 22 litres - IRM22

Tête relevable et cuve extractible Avec minuterie Avec roulettes
2 560,00 € HT
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1 238,40 € HT
1 720,00 € -28%
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PIZZAGROUP - Pétrin spirale tête relevable et cuve fixe monophasé 10 litres - IRM10

Tête relevable et cuve fixe  Sans minuterie  Sans roulettes
1 688,00 € HT
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1 180,80 € HT
1 640,00 € -28%
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CUPPONE - Presse pizza monophasée Ø 300 à 500 mm - Gamme Pizzaform

Appareil en acier inox Température des plats contrôlée électroniquement Possibilité de varier facilement l'épaisseur des disques de pâte Disques de pâte à pizza jusqu'à 52 cm de diamètre Plateaux chromés (évasés et non) Rebou traditionnel grâce aux plateaux spéciaux chromées Forme et épaisseur du disque de pâte parfaitement uniformes Jusqu'à 400 pizzas/heure Anneau de levage
5 469,60 € HT
6 360,00 € -14%
(HT)

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CUPPONE - Pétrin 30 kg / 30 L tête fixe série luxe VENERE triphasé - S30

Branchement en Triphasé Adapté à un usage intensif Tête fixe, une vitesse Carrosserie et cuve en Inox Roulettes de séries
3 349,70 € HT
3 895,00 € -14%
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SIGMA - Diviseuse-bouleuse pizza et pains (pâtons de 300 à 650 gr) - DR-11

Idéale pour réaliser vos pâtons en pizzeria et boulangerie Diviser et façonner jusqu'à 1000 portions de pâte/l’heure Groupe de découpage facilement démontable
10 028,00 € HT
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Nous proposons une large sélection d'équipements pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria, dont des pétrins professionnels, des pétrins à spirale, des formeuses à pizza et bien plus encore. Le pétrin professionnel est indispensable pour la préparation de la pâte à pizza. Il permet de mélanger et de pétrir les ingrédients pour obtenir une pâte lisse et homogène. Robustes et fiables, ils sont parfaits pour une utilisation intensive. 

Ensuite, nous avons des formeuses à pizza qui sont idéales pour former rapidement et uniformément votre pâte à pizza. Elles sont simples à utiliser et permettent de gagner du temps et de l'efficacité. 

Nous proposons des pétrins à pizza pour obtenir une pâte à pizza professionnelle. La formeuse à pizza est également un équipement essentiel pour la restauration et la pizzeria. Grâce à cet appareil, vous pouvez réaliser des pizzas parfaites en peu de temps avec une précision professionnelle. Nos produits sont conçus pour résister à l'utilisation intensive et aux conditions de cuisine professionnelle. Nous nous engageons à fournir des produits de qualité pour les professionnels de la restauration et les pizzerias.

Négoce CHR est là pour vous aider à trouver le matériel dont vous avez besoin pour réussir vos préparations de pâte à pizza. Nous proposons une large sélection d'équipements professionnels à des prix compétitifs. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations ou pour faire votre achat.