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Four Mixte Vapeur

74 produit(s)

Les fours mixtes à vapeur professionnels offrent aux professionnels de la restauration une solution de cuisson polyvalente et efficace. Ces fours professionnels, également connus sous le nom de fours à vapeur mixtes, sont conçus pour offrir aux cuisiniers une cuisson à la fois rapide et uniforme. Le four mixte à vapeur est une excellente option pour ceux qui recherchent une méthode de cuisson rapide et uniforme. 

Grâce à leur conception, ces fours à vapeur mixtes sont dotés d'une chambre de cuisson qui permet à la vapeur de s'échapper et à l'air chaud de circuler autour des aliments, ce qui permet une cuisson uniforme et rapide. Les fours de cuisson à vapeur professionnels offrent également une variété de fonctionnalités supplémentaires, notamment des contrôles de température précis, des options de cuisson à vapeur séparées et des systèmes de contrôle de la vapeur intégrés. 

AMBASSADE - Four mixte 6 niveaux GN1/1

Fonctions convection, vapeur et mixte  Cuisson basse température  Oura d'évacuation des buées  Support en option
4 205,40 € HT
4 890,00 € -14%
(HT)

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UNOX - Four pâtissier mixte 6 niveaux 600x400 mm - BAKERTOP MIND.MAPS COUNTERTOP ONE

Commande tactile Master Touch Porte double vitrage Jusqu'à 256 programmes Four mixte électrique pâtissier Unox XEBC-06EU-E1R. Capacité 6 niveaux 600 x 400 mm espacés de 80 mm. Four Unox multifonctions 256 programmes, pour la cuisson de pâtisseries , viennoiseries mais également de la viande, poissons, légumes etc... Commande électronique, système de lavage RotorKlean compatible Det and rinse.
4 841,60 € HT
6 052,00 € -20%
(HT)

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UNOX - Four pâtissier mixte 10 niveaux 600x400 mm - BAKERTOP MIND.MAPS COUNTERTOP ONE

Commande tactile Master.Touch ONE Four professionnel multifonctions idéal pour la pâtisserie Four mixte vapeur Unox 10 niveaux 600 x 400 mm. Fabrication en acier inox. Commande électronique étanche en façade offrant différents modes cuissons et la sauvegarde de 256 programmes. Système de lavage RotorKlean . 
7 577,60 € HT
9 472,00 € -20%
(HT)

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9 281,60 € HT
11 602,00 € -20%
(HT)

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UNOX - Four compact mixte 5 niveaux GN1/1 - CHEFTOP MIND.MAPS COMPACT PLUS

Gamme ChefTop Compact Plus idéal pour les petites cuisines Commande tactile Lavage automatique 256 programmes personnalisables Modes de cuisson multiple
4 921,60 € HT
6 152,00 € -20%
(HT)

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UNOX - Four compact mixte 5 niveaux GN 2/3 20,7 kWh/jour - CHEFTOP MIND.MAPS COMPACT ONE

Gamme Compact One idéal pour cuisine étroite Porte triple vitrage Programme de Lavage automatique Peut-être superposé avec d'autres fours Unox EXCLUSIVITÉ :   Four vendu avec un kit de première installation comprenant une connexion décharge hydrique et un siphon (réf. XUC001) d'une valeur de 165€.
3 841,60 € HT
4 802,00 € -20%
(HT)

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UNOX - Four compact mixte 5 niveaux GN2/3 17,1 kWh/jour - CHEFTOP MIND.MAPS COMPACT PLUS

Gamme Compact Lavage automatique Vendu avec un kit de première installation comprenant une connexion décharge hydrique et un siphon (réf. XUC001) d'une valeur de 165€. Four électrique professionnel pour cuisine étroite. Carrosserie Inox. Porte triple vitrage. Capacité 5 niveaux compatible Gn 2/3, espacement de 67 mm. Compatible GN 2/3
4 441,60 € HT
5 552,00 € -20%
(HT)

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UNOX - Four électrique mixte 5 niveaux GN1/1 avec lavage automatique 26 kWh/jour - CHEFTOP MIND.MAPS COUNTERTOP ONE

Commande MasterTouch tactile Lavage automatique Rotor.Klean Nombreux modes de cuisson Sonde à cœur Eclairage LED Four configurable avec charnières à droite ou gauche
3 841,60 € HT
4 802,00 € -20%
(HT)

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UNOX - Four électrique mixte 7 niveaux GN1/1 avec lavage automatique 34,7 kWh/jour - CHEFTOP MIND.MAPS COUNTERTOP ONE

Commande tactile Porte triple vitrage Lavage automatique Double moteur ventilateur pour une meilleure homogénéité de la cuisson 7 modes de cuisson Plus de 255 programmes de cuisson mémorisables.
4 961,60 € HT
6 202,00 € -20%
(HT)

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UNOX - Four électrique mixte 7 niveaux GN1/1 avec lavage automatique 29,4 kWh/jour - CHEFTOP MIND.MAPS COUNTERTOP PLUS

Restauration commerciale Restaurants à service rapide Boucheries et traiteurs Petits magasins et supermarchés Restaurants Hôtels restaurants Restaurants gastronomiques
6 521,60 € HT
8 152,00 € -20%
(HT)

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MYCHEF - Four mixte 40 programmes+3 phases de cuisson 4 x GN1/1 (530x325mm) - COOK MASTER GN1/1

Système d'auto-nettoyage MyCare inclus 40 programmes + 3 phases de cuisson 7 programmes à accès direct Sonde interne mono-point
4 343,00 € HT
(HT)

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UNOX - Four électrique mixte 3 niveaux GN1/1 avec lavage automatique 19,7 kWh/jour - CHEFTOP MIND.MAPS COUNTERTOP ONE

Four professionnel compact avec tous les équipements d'un grand four Idéal pour la petite restauration ou les faibles puissances Commandes tactiles Porte double vitrage Lavage Automatique OFFRE EXCLUSIVE  : Vendu avec un kit de première installation comprenant une connexion décharge hydrique et un siphon (réf. XUC001) d'une valeur de 165€
3 281,60 € HT
4 102,00 € -20%
(HT)

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UNOX - Four électrique mixte 10 niveaux GN1/1 avec lavage automatique 42,6 kWh/jour - CHEFTOP MIND.MAPS COUNTERTOP ONE

Commande tactile MASTER.Touch Lavage automatique Four mixte électrique MindMaps compatibilité 10 niveaux Gn 1/1 avec espacement de 67 mm. 256 programmes, modes de cuisson manuels et automatiques, moto ventilateurs autoreverse.
6 241,60 € HT
7 802,00 € -20%
(HT)

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UNOX - Four électrique mixte 20 niveaux GN1/1 172,4 kWh/jour - CHEFTOP MIND.MAPS BIG ONE

Grand four électrique professionnel Chariot inclus Lavage automatique Vendu avec un kit de première installation comprenant une connexion décharge hydrique et un siphon (réf. XUC001) d'une valeur de 165€. Large enceinte de cuisson compatible chariot 20 niveaux. Porte zone froide triple vitrage. Commande Master Touch tactile / 256 programmes offrant de nombreux modes de cuissons.
11 360,00 € HT
14 200,00 € -20%
(HT)

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Les fours mixtes à vapeur professionnels sont très appréciés par les chefs de cuisine grâce à leur polyvalence. Ils peuvent également être utilisés pour la cuisson des aliments sans mélange, ce qui est particulièrement utile pour les aliments qui nécessitent une cuisson plus précise. Les fours mixtes à vapeur professionnels sont également très simples à utiliser et à entretenir. Ils sont dotés de panneaux de commande intuitifs qui permettent aux chefs de cuisine de contrôler facilement la température et le temps de cuisson. 

Les fours mixtes à vapeur professionnels sont également conçus pour être facilement nettoyés et entretenus. Grâce à leur design polyvalent et leur efficacité de cuisson, ces fours mixtes à vapeur professionnels peuvent aider les chefs de cuisine à produire des aliments sains, nutritifs et savoureux à des coûts réduits. 

Pour conclure, les fours mixtes à vapeur professionnels sont une excellente solution pour les professionnels de la restauration qui recherchent une méthode de cuisson rapide et uniforme. Offrant une variété de fonctionnalités qui peuvent être utilisées pour produire des aliments sains et savoureux à des coûts abordables, ces fours mixtes à vapeur professionnels sont un excellent choix pour les cuisines professionnelles.

Vous apprécierez les nombreux atouts de ce type de four mixte pro, parmi eux : sa performance (montée en température jusqu’à 300°C en quelques minutes), la cuisson saine et rapide des plats ainsi que la conservation des propriétés nutritionnelles des aliments. Le four vapeur professionnel est polyvalent, performant et simple d’utilisation ; il répond parfaitement aux besoins des restaurants à service rapide, cuisines à grande capacité et collectivités. Négoce CHR met à la disposition des chefs une large gamme de four mixte professionnel 3 niveaux jusqu’à 20 niveaux, le four mixte professionnel 10 niveaux et le four mixte professionnel 6 niveaux étant notamment très appréciés par les professionnels en restauration. Parmi nos best-sellers, retrouvez au meilleur prix la gamme de four mixte à vapeur des marques UnoxRational et Venix, ils sauront vous convaincre pour leur qualité et leurs performances. Pour une cuisson saine tout en douceur, découvrez notre matériel professionnel de Cuisson sous vide et Cuiseur vapeur.