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Préparation Pains Boulangerie
69 produit(s)
Variateur de vitesse électronique - Livré avec 3 outils - Prise accessoires en option
Avec le batteur mélangeur planétaire Dito Sama il n'a jamais été aussi facile de pétrir, mélanger, émulsionner, fouetter vos préparations même délicates. Capacité cuve de 10 litres, dimensions L.454 x P.606 x H.700 mm, puissance 750 W, tension 230 V. Livré avec outils, variante avec prise accessoires disponible.
2 798,40 €
HT
3 180,00 €
-12%
(HT)
DITO SAMA - Laminoir à main 400 mm - DLMP400
A poser sur table
Tablettes démontables
Peu encombrant
1 727,44 €
HT
1 963,00 €
-12%
(HT)
DITO SAMA - Batteur mélangeur planétaire 20 litres - XBE20
Variateur de vitesse électronique - Livré avec 3 outils - Prise accessoires en option
Batteur professionnel à mouvement planétaire pour un mélange et pétrissage parfait de vos préparations en cuisine. Capacité de la cuve 20 litres, version 10 vitesses, dimensions L.521 x P.685 x H.980 mm, puissance de 900 W en 230 V. Livré avec tous ses accessoires fouet, spirale et palette.
4 973,76 €
HT
5 652,00 €
-12%
(HT)
DITO SAMA - Pétrin axe oblique 25 litres - DBPO25F1
Cuve amovible de 25 litres
Pétrissage de 3 à 13 kg
Minuterie programmable
4 847,92 €
HT
5 509,00 €
-12%
(HT)
PIZZAGROUP - Diviseuse-bouleuse 3 en 1 (Pâtons de 50 À 300 Gr) - CO300
Pack 3 en 1 : Combinaison de la diviseuse SA300 + bouleuse AR300 + support inox SPSA Production : jusqu'à 700 pâtons/h Capacité cuve de la diviseuse: 30 kg de pâte Couteau et palette de réglage pour ajuster les portions Compteurs de coupe et tiroir de récupération
12 226,00 €
HT
(HT)
DITO SAMA - Laminoir pâtissier à bande 600 mm - LMP600BF
2 vitesses
Laminoir à bande posé au sol
Monté sur roulettes
7 911,20 €
HT
8 990,00 €
-12%
(HT)
DITO SAMA - Batteur mélangeur professionnel 80 litres - DBMXE80B3
VARIATION DE VITESSE MECANIQUE
Pour pétrissage, mélanges et émulsions en boulangerie.
18 916,48 €
HT
21 496,00 €
-12%
(HT)
DITO SAMA - Pétrin axe oblique 40 litres - DBPO45F1
Cuve amovible de 45 litres
Pétrissage de 6 à 24 kg
Minuterie programmable
5 094,32 €
HT
5 789,00 €
-12%
(HT)
PIZZAGROUP - Diviseuse et bouleuse 3 en 1 (pâtons de 50 à 800 gr) - CO800
Pack 3 en 1 : Combinaison de la diviseuse SA800 + bouleuse AR800 + support inox SPSA
Production : jusqu'à 700 pâtons/h
Capacité cuve de la diviseuse: 30 kg de pâte
Couteau et palette de réglage pour ajuster les portions
Compteurs de coupe et tiroir de récupération
16 170,00 €
HT
(HT)
SIGMA - Laminoir pâtissier - SFG
Cylindres rectifiés et polies au chrome dur Ø 73
Tapis à vitesses différenciées
Racleurs universels et réversibles
Ouverture maximale du cylindre mm 48
Tables surélevées et démontables
Épaules en aluminium anti-corodal
Variateur mono
Mesures des triangles pour le coupe des croissants: 60x80/ 80x100/140x130/140x180 mm
Normes CE
Certifications ETL et EAC
5 100,00 €
HT
7 500,00 €
-32%
(HT)
SIGMA - Batteur mélangeur planétaire 20 litres - CHEF20
Variateur électronique 6 vitesses - Moteur robuste de 750 W - Finition en acier épais
Batteur planétaire pour les préparations en cuisine et pâtisserie à l'aide de ses accessoires : fouet, spirale et feuille. Fabrication en acier épais, cuve et grille en acier inoxydable, dimensions L.605 x P.725 x H.840 mm, puissance de 750 W en 230 V.
3 332,00 €
HT
4 900,00 €
-32%
(HT)
DITO SAMA - Pétrin à spirale 90 litres - DPSR100
Cuve fixe de 90 litres
Pétrissage de 6 à 48 kg
Minuterie programmable
11 947,76 €
HT
13 577,00 €
-12%
(HT)
SIGMA - Diviseuse-bouleuse pizza et pains (pâtons de 300 à 650 gr) - DR-11
Idéale pour réaliser vos pâtons en pizzeria et boulangerie
Diviser et façonner jusqu'à 1000 portions de pâte/l’heure
Groupe de découpage facilement démontable
10 028,00 €
HT
(HT)
DITO SAMA - Laminoir pâtissier de table 500 mm - DLMP5001
Largeur de travail 500mm
Tablettes relevables
3 804,24 €
HT
4 323,00 €
-12%
(HT)