Armoire pâtissière 

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Negoce CHR vous propose des armoires pâtissières positives ou négatives pour le stockage de vos produits finis : gâteaux, tartes, crèmes, ganaches ou produits surgelés : glaces, viennoiseries etc... Ces armoires pâtissières réfrigérées sont disponibles en différents formats de 370 à 1400 litres. Respectant les dimensions Euronormes, ces armoires à pâtisseries peuvent recevoir des grilles et plaques pâtissières de 600 x 400 mm. Equipées d’un système de refroidissement par froid ventilé, la répartition de l’air dans ces réfrigérateurs et congélateurs pâtissiers est donc optimale, évitant ainsi tous risques de dénaturer le produit. Retrouvez sur notre site les plus grands marques d’armoires réfrigérées pâtissières : Liebherr, Diamond, Odic... Et découvrez également notre gamme d'armoires réfrigérées pour professionnels de la restauration.

  • Armoire Négative...

    L’armoire pâtissière négative est utilisée en boulangerie, pâtisserie, restauration et glacier pour le stockage des produits surgelés : fonds de tarte, viennoiseries, glaces etc… Ces congélateurs pâtissiers sont équipés d’un système de réfrigération par froid ventilé pour garantir une répartition homogène dans la cuve. Les armoires négatives pâtissières proposées par Negoce CHR disposent d’un thermostat de régulation électronique à affichage digital offrant à l’utilisateur le contrôle de la température. Toutes nos armoires pâtissières sont compatibles Euronorme, équipées de grilles et plaques de dimensions 600 x 400 mm.

  • Armoire Positive...

    L’armoire pâtissière positive est spécialement adaptée au stockage des produits finis et produits frais en boulangerie, pâtisserie mais également en restauration. Sa cuve intérieure en acier inoxydable ou ABS blanc est idéale pour recevoir les grilles et les plaques de dimensions 600 x 400 mm. Les armoires à pâtisseries disposent d’un système de réfrigération fiable avec un refroidissement par froid ventilé assurant une meilleure répartition de l’air dans l’enceinte pour une meilleure conservation des aliments. Negoce CHR a sélectionné des réfrigérateurs professionnels aux dimensions pâtissières performantes et adaptés à vos besoins. Retrouvez sur notre site les plus grands marques du CHR : Liebherr, Polar, Diamond… Si vous ne trouviez pas le modèle qui vous convient, n'hésitez pas à consulter notre service commercial.