VENIX - Four mixte vapeur électrique 5 x Gn 2/3 - G053M Agrandir l'image

VENIX - Four mixte vapeur version mécanique 5 x Gn 2/3

G053M

  • Commande mécanique
  • Injection vapeur
  • Puissance 5,4 kW en 400 V

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Four mixte professionnel Venix à injection directe 5 niveaux GN2/3:

Four mixte vapeur à injection directe modèle Giudecca (5xGN2/3) pour restauration rapide et faible rendement. Four mixte alimentation électrique et à commande manuel compatible avec des gastro 2/3. Ce four professionnel vous permettra de cuire rapidement et avec précision vos poissons, légumes ainsi que vos gâteaux. 

Ce four mixte Venix à une capacité de 5 niveaux GN 2/3 (353x325mm) et offre un espace entre les grilles est de 67mm. Le système de ventilateur et de turbine permet une excellente répartition de la chaleur.

Turbine avec humidificateur. Ventilateur très puissant. Faible encombrement (700 x 715 x 630 mm). Idéal pour la petite restauration.

Les dotations de ce four : Construction en acier inox bords arrondis, porte double vitrage, éclairage intérieur, capacité 5 niveaux Gn 2/3, commande mécanique, thermostat à bulbe et minuterie. Encombrement de 700 x 715 x 630 mm, puissance de 5,4 kW en 400V. Idéal pour la petite restauration.

Description - Four à injection électrique 5 niveaux GN 2/3 G053M :

  • Construction acier inoxydable
  • Porte double vitrage verre sécurit
  • Commande mécanique
  • Minuterie incorporé
  • Thermostat à bulbe précis de 30°C à 285°C
  • Enceinte inox bords arrondis
  • Moteur ventilateur à grande vitesse avec inversion marche
  • Eclairage intérieur halogène
  • Faible encombrement

Conseils entretien : Pour la bonne utilisation et la garantie de votre four il est important de mesurer la dureté et le taux de chlorure dans l'eau et d'adapter le bon traitement pour votre appareil.

Type de matérielFour mixte
Type d'utilisationJournalière / Régulière
VersionElectrique
Largeur700 mm
Profondeur715 mm
Hauteur630 mm
Puissance5.4 kW
TensionTriphasé 400V
Capacité / Volume5 niveaux
Espacement niveaux67 mm
CompatibilitéGN 2/3
Poids64 Kg
Garantie fournisseur1 an pièces
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