MORELLO FORNI - Four à pizzas rotatif électrique ventilé - Série FRV Evento 100
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MORELLO FORNI - Four à pizzas rotatif électrique ventilé - Série FRV Evento 100

Réf: FRV100 Vulcan Mosaic
    • Four électrique à convection forcée avec sole rotative
    • Double système de chauffage indépendant, à températures distinguées entre voûte et sole
    • Gestion thermostatique des températures, avec contrôle indépendant de l’intensité convective
    • Puissance électrique des résistances réglable en pour cent
    • Le système automatique de fonctionnement réduits le besoin d’attention de l’utilisateur
    • Voûte et sole en réfractaire
    • Isolation thermique à haut rendement pour diminuer les pertes de chaleur
    • Rotation de la sole à vitesse et direction variables, à réglage manuel et contrôle automatique
    • Trois programmes de cuisson pour automatiser et simplifier les tâches de l’utilisateur
    • Le système de gestion assure cuissons homogènes, temps réduits de cuisson, et améliore la productivité

Four à pizzas rotatif électrique ventilé - Série FRV Evento 100 FRV100 MORELLO FORNI

Facile à installer, le four à pizzas FRV Morello Forni n’a pas de combustion à l’intérieur. Il ne nécessite pas de grands tuyaux d’échappement. Beaucoup moins lourd et encombrant que les fours à gaz, hybrides ou combinés, aux performances similaires.

Ses dimensions et poids réduits permettent de le déplacer à son lieu d’installation plus facilement. Système breveté de nettoyage automatique des déchets autour de la sole tournante. Système automatique de fonctionnement breveté. Four capable d’une majeure et constante productivité, par rapport aux fours traditionnels à bois. Consommation énergétique inférieure, par rapport aux fours électriques traditionnels, pour cuire la même quantité des produits.

L’écran tactile de commande «Inteltouch System» de série permet une gestion évoluée et facile à utiliser des fonctions du four. Deux afficheurs numériques de température voûte et sole assurent sa lecture immédiate.

La grande masse réfractaire, l’isolation thermique minutieuse et la gestion automatique des éléments chauffants réduisent la consommation d’énergie pour maintenir le four toujours prêt à cuire. Masse réfractaire à perte minimale de chaleur ; le four maintient presque toute la chaleur même après 12 heures du dernier chauffage. 

Descriptif four à pizza rotatif électrique FRV100  - Série FRV Evento 100 MORELLO FORNI

  • Interface tactile « Inteltouch System » pour une gestion évoluée et facile à utiliser des fonctions du four, avec son microcode «Morello Forni» pour le double mode de fonctionnement automatique / manuel
  • Tiroir de chute et ramassage déchets extérieur
  • Le four est livré assemblé et prêt à l’emploi
  • Disponible en 5 finitions esthétiques
  • Le four nécessite un passage supérieur à 3% de ses dimensions extérieures, pour pouvoir le déplacer sur son lieu d’installation
  • L’installation doit être effectuée sur place que par techniciens qualifiés selon les normes locales

Dimensions des différents fours :

  • Standard : L.1200 x P.1590 x H.1720 mm
  • Dômes : L.1200 x P.1370 x H.2050 mm
  • Volcans : L.1200 x P.1370 x H.2150 mm

FRV100 Vulcan Mosaic

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