MORETTI FORNI - Four à Pizza ICON 1 chambre jusqu'à 16 pizzas Ø 30 (SérieS)
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MORETTI FORNI - Four à Pizza ICON 1 chambre jusqu'à 16 pizzas Ø 30 (SérieS)

Réf: S100E1 Icon
    • Nouveau design industriel élégant - Idéal pour les cuisines ouvertes
    • 4 dimensions disponibles pour la chambre de cuisson (capacités de 6 à 16 pizzas Ø 30)
    • Aspiration de la hotte améliorée de 32 %
    • Consommations énergétiques réduites de 35 % (et 20 % plus rapide)
    • 100 programmes personnalisables
    • Vendu sur étuve avec hotte intégrée

    Support pour pelles vendu séparément (disponible dans les accessoires)

Four à Pizza Electrique à Sole Moretti Forni Série S Icon - Version 1 chambre 

La nouvelle génération de fours à pizza électrique à sole de la série S Icon de Moretti Forni offre de nombreux avantages. Ce sont des fours à pizza professionnels robustes destinés à une utilisation intensive en pizzeria et conçus pour résister à toutes les épreuves. Ce sont les fours à pizza les plus innovants et performants que Moretti Forni ait jamais fabriqué.

La sole de ce four à pizza électrique Moretti Forni est réalisée en pierre réfractaire sablée. Ce matériau emmagasine la chaleur et la diffuse de façon uniforme sur toute la surface de cuisson pour garantir une cuisson rapide et parfaitement homogène des pizzas. Elles sont à la fois croustillantes et moelleuses pour le plus grand plaisir de vos clients.

L'inertie thermique de la pierre réfractaire évite également les déperditions de chaleur à l'ouverture de la porte et permet d'enchaîner les fournées sans perte de qualité. Vous gagnez ainsi temps de cuisson, en productivité et en qualité.

Quels sont les atouts de cette nouvelle gamme Icon de la Serie S de Moretti Forni ?

  • Nouveau design industriel idéal pour les cuisines ouvertes
  • Four vendu sur étuve avec hotte intégrée
  • Résistances blindées inox incoloy positionnées en voûte et sous la sole
  • Aspiration de la hotte améliorée de 32 %
  • Vitres affinées par un panneau frontal type "combat"
  • Consommation énergétique réduite de 35 % en étant 20 % plus rapide
  • Commande électronique par écran couleur LCD
  • 100 programmes personnalisables
  • Multi-Tomer pour gérer 2 allumages/jour sur 5 jours
  • Alimentation triphasée 400 V TRI + N
  • Garantie fabricant : 2 ans pièces

Un four à pizza électrique design avec toutes les technologies avancées Moretti Forni

  • Gestion adaptative de la puissance : efficacité et consommation réduites
  • Gestion de 2 températures à l'intérieur de la chambre pour une cuisson optimale
  • Gestion séparée des puissances en voûte et en sole
  • Gestion des pics d'activités avec une réserve d'énergie
  • Faites des économies d'énergie en utilisant uniquement la moitié de la surface de cuisson si nécessaire
  • Gestion des pauses de travail grâce au mode veille (Eco-Standby)

Un four à pizza électrique aux multiples possibilités de personnalisation (nous contacter)

  • Chambre entièrement en pierre réfractaire (+ 1 185 € HT - nous contacter)
  • Chambre en tôle bossée (sans supplément (sur demande)
  • Motorisation de la hotte (+836 € HT - nous contacter)
  • Ouverture de porte de bas en haut (sans supplément - nous contacter)

Retrouvez également dans la même série, le four à pizza électrique Serie S Icon 2 chambres de Moretti Forni

N'oubliez pas de compléter votre four à pizza électrique avec le support pour pelles (à installer sur l'étuve) - Disponible dans les accessoires.

Faites votre choix parmi les 4 dimensions de chambre de cuisson - Four pizza électrique Moretti Forni SérieS Icon 1 chambre

Four Pizza 1 chambre Serie S - S100E1 Icon  (chambre L.950 x P.735 mm)

  • Modèle : 1 chambre
  • Capacité pizzas : 6 pizzas Ø30 / 4 pizzas Ø35 ou 2 pizzas Ø45
  • Capacité plaques 600x400 : 2
  • Dimensions intérieures chambre : L.950 x P.735 x H.160 mm
  • Dimensions extérieures : L.1365 x P.1443 x L.1585 mm
  • Puissance raccordée : 9 kW
  • Consommation moyenne : 2,7 kWh
  • Tension : 400 V (Tri+N)
  • Poids : 353 kg

Four Pizza 1 chambre Serie S - S105E1 Icon (chambre L.950 x P.1265 mm)

  • Modèle : 1 chambre
  • Capacité pizzas : 12 pizzas Ø30 / 8 pizzas Ø35 ou 5 pizzas Ø45
  • Capacité plaques 600x400 : 4
  • Dimensions intérieures chambre : L.950 x P.1265 x H.160 mm
  • Dimensions extérieures : L.1365 x P.1973 x L.1585 mm
  • Puissance raccordée : 13,2 kW
  • Consommation moyenne : 3,9 kWh
  • Tension : 400 V (Tri+N)
  • Poids : 525 kg

Four Pizza 1 chambre Serie S - S120E1 Icon (chambre L.1245 x P.735 mm)

  • Modèle : 1 chambre
  • Capacité pizzas : 8 pizzas Ø30 / 6 pizzas Ø35 ou 3 pizzas Ø45
  • Capacité plaques 600x400 : 3
  • Dimensions intérieures chambre : L.1245 x P.735 x H.160 mm
  • Dimensions extérieures : L.1660 x P.1443 x L.1585 mm
  • Puissance raccordée : 12 kW
  • Consommation moyenne : 3,5 kWh
  • Tension : 400 V (Tri+N)
  • Poids : 395 kg

Four Pizza 1 chambre Serie S - S125E1 Icon (chambre L.1245 x P.1265 mm)

  • Modèle : 1 chambre
  • Capacité pizzas : 16 pizzas Ø30 / 9 pizzas Ø35 ou 6 pizzas Ø45
  • Capacité plaques 600x400 : 6
  • Dimensions intérieures chambre : L.1245 x P.1265 x H.160 mm
  • Dimensions extérieures : L.1660 x P.1973 x L.1585 mm
  • Puissance raccordée : 17,3 kW
  • Consommation moyenne : 5,1 kWh
  • Tension : 400 V (Tri+N)
  • Poids : 588 kg

S100E1 Icon
300 kg

Description technique

Fiche technique

Type d'utilisation
Intensive
Installation par un professionnel recommandée
Oui
Version
1 chambre
Température
Jusqu'à 350°C
Capacité / Volume
16 pizzas (Ø30), 8 pizzas (Ø30), 6 pizzas (Ø30), 12 pizzas (Ø30)
Nombre de plaque
2 plaques 600 x 400, 3 plaques 600 x 400, 4 plaques 600 x 400, 6 plaques 600 x 400
Puissance
9 kW, 17 kW, 12 kW, 13.2 kW
Tension
Triphasé 400V
Garantie fabricant
2 ans pièces

Les accessoires

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Garantie 2 ans pièces
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13 121,00 € HT 15 745,20 € TTC 13 121,00 € (HT)

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