Le THERMOCOOK de la marque DELCOUPE est un thermoplongeur haut de gamme conçu pour la cuisson sous vide à basse température. Il offre une précision thermique exceptionnelle et une fiabilité adaptées aux besoins des professionnels de la restauration.
Cet appareil permet de cuire vos aliments dans de l'eau chauffée de manière dynamique, garantissant une cuisson uniforme et économique. Il est particulièrement recommandé pour des capacités de chauffe allant jusqu'à 50 litres, offrant ainsi une grande flexibilité pour différents volumes de préparation.
Le THERMOCOOK est équipé d'un affichage électronique de la température et du temps, permettant un contrôle précis de la cuisson. La température est réglable de 0 à 95°C, avec une précision de +/- 0,3°C, assurant des résultats constants et de qualité. De plus, il offre la possibilité de choisir entre la cuisson par sonde à cœur ou par température de l'eau, selon vos préférences et besoins spécifiques.
Sa construction en acier inoxydable lui confère une robustesse et une durabilité adaptées aux environnements professionnels exigeants. Fonctionnant en monophasé 230V, il est compatible avec les installations électriques standard.
En optant pour le THERMOCOOK DELCOUPE, vous investissez dans un équipement fiable, performant et durable, idéal pour optimiser vos processus de cuisson sous vide et garantir des plats de haute qualité à vos clients.
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