Le Thermocook est un appareil de cuisson révolutionnaire qui utilise le réchauffement dynamique de l'eau pour cuire les aliments sous vide. Idéal pour des préparations gastronomiques délicates, il permet de cuisiner des plats de manière optimale en maintenant une température précise tout au long du processus. Grâce à sa capacité de chauffe allant jusqu'à 50 Litres, il s'adapte parfaitement aux besoins des professionnels et des amateurs exigeants.
La cuisson sous vide réalisée avec le Thermocook se fait dans l'eau, qui est le meilleur conducteur de chaleur et, de surcroît, le plus économique. Cet appareil est particulièrement adapté pour des cuissons longues, comme la cuisson de la viande, en permettant d'éviter de monopoliser un four mixte. Avec une grande précision de température, le Thermocook assure une cuisson uniforme et parfaite des aliments, préservant ainsi toutes leurs saveurs, vitamines et nutriments.
Il dispose d'un affichage électronique de la température et du temps en cours, vous permettant de suivre de près la cuisson. Vous pouvez également sélectionner la cuisson par sonde à cœur ou simplement contrôler la température de l'eau, offrant une flexibilité maximale dans la gestion de vos recettes. La construction en acier inoxydable garantit une robustesse et une longévité exceptionnelles, et son système monophasé 230V assure une installation facile.
Recommandé pour la cuisson sous vide de précision, le Thermocook est l’outil indispensable pour des résultats gustatifs incomparables et une gestion optimisée de l’énergie.
Une question ?
Contactez-nous ! 02.51.58.20.80
Paiement en plusieurs fois
info@negoce-chr.com
