PIZZAGROUP - Formeuse pour pizza avec bord 330 ou 450 mm - PF
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PIZZAGROUP - Formeuse pour pizza avec bord 330 ou 450 mm - PF

Réf: PF

    Carrosserie en acier inoxydable - Poids pâte 130/250 ou 250/500 gr - Plateau diamètre 330 ou 450 mm

    Formeuse à pizza PF Pizzagroup pour la réalisation de fond de pâte prêt à l'emploi. Plateau anti-adhérant de diamètre de 330 ou 450 mm, distance de 105 mm, poids pâte de 130/250 ou 250/500 gr, puissance de 4,75 ou 6,10 kW en 400 V. Actionnement des plateaux à l'aide de la grille de protection en façade. Idéale pour la pizza ou autre pâte à cuire.

PIZZAGROUP - Formeuse pour pizza avec bord 330 ou 450 mm - PF

Avec cette machine, il y a la possibilité d'un réglage et d'une utilisation faciles. Elle dispose de plateaux de dimensions 330 ou 450 mm de diamètre, qui peuvent être lisses ou avec une bordure. Facile à nettoyer, un chauffage rapide en toute sécurité.

Le réglage du plateau inférieur est précis, même à long terme, grâce au nouveau système d'automatisation équipé d'un moteur auto-freinant. Une précision même après des milliers de cycles.

Les broches filetées servant à fixer les plateaux au corps chauffant permettent un remplacement simple et rapide des plateaux téflonisés.

  • Carrosserie acier inoxydable
  • Plateaux à revêtement spécial anti-adhérant
  • Poignée de réglage de l'épaisseur de la pâte sous plateau inférieur
  • Grille de protection avec sécurité et actionnement des plateaux
  • Temps de pressage de 0,1 à 1,5 secondes
  • Température de travail réglable 150-170°C
  • Thermostat de régulation électronique à affichage digital
  • Interrupteur marche / arrêt
  • Coup de poing d'arrêt d'urgence.
  • PF33 : poids pâte 130/250 / version pour la pizza avec bord / plateau Ø 330 mm / puissance 4,75 / tension 400V / dimensions : L.470 x P.650 x H.830 mm / poids 96 kg
  • PF45 : poids pâte 250/500 / version pour la pizza avec bord / plateau Ø 450 mm / puissance 6,10 / tension 400V / dimensions : L.630 x P.730 x H.890 mm / poids 127 kg

Retrouvez ici le support compatible à la presse Pizzagroup.

PF
127 kg

Description technique

Fiche technique

Type d'utilisation
Journalière / Régulière

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