Le bain-marie professionnel HENDI avec robinet de vidange est l’équipement idéal pour les cuisines à forte activité et les buffets en libre-service. Conçu pour chauffer progressivement ou maintenir vos préparations à température constante, il garantit un service de qualité sans risque de brûler ou de faire bouillir vos aliments.
Grâce à son élément chauffant avancé et à son système avec tapis thermique, ce bain-marie assure une répartition uniforme de la chaleur tout en permettant jusqu’à 25 % d’économie d’énergie par rapport aux solutions traditionnelles. Son thermostat réglable sur 6 positions, associé à un voyant lumineux, offre une utilisation simple et précise. La plage de température de 30°C à 85°C s’adapte parfaitement à différents types de préparations, qu’il s’agisse de sauces, de plats cuisinés ou de garnitures.
Le réservoir en acier inoxydable est équipé de coins arrondis et d’un robinet de vidange, rendant le nettoyage rapide et hygiénique. Les indicateurs de niveau d’eau (min. et max.) permettent un contrôle facile, tandis que la protection contre la surchauffe assure un fonctionnement en toute sécurité.
Polyvalent, ce modèle est compatible avec un bac GN 1/1 jusqu’à 150 mm de hauteur, mais également avec des combinaisons de bacs GN plus petits (2x GN 1/2, 3x GN 1/3 ou même des GN 1/6 avec barre d’adaptation). Grâce à sa conception robuste et son indice de protection IPX3, il est parfaitement adapté à une utilisation intensive en milieu professionnel.
Avec ce bain-marie HENDI, vous bénéficiez d’un appareil fiable, pratique et économe en énergie, conçu pour faciliter le travail des professionnels de la restauration.
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