UNOX - Four à convection 4 niveaux 600x400 mm avec humidificateur électrovanne ouverture gauche droite - BAKERLUX CLASSIC MANUAL
- Cuisson uniforme
- Simple à utiliser
- Compact et fiable
- Électrovanne : vapeur instantanée et précise → viennoiseries, pizzas, gratins, cuissons rapides
- 4 grilles Chromo.Grid référence GRP405 peuvent être ajoutées (nous contacter)
- Livré avec un carton de détergent Spray&Rinse
Four à convection 4 niveaux 600x400 mm avec humidificateur électrovanne ouverture gauche droite - BAKERLUX CLASSIC MANUAL - XENA-04EU-EALV Unox
Le four à convection professionnel Unox XENA-04EU-EALV est la solution idéale pour les supérettes, les petits cafés, les boulangeries et tous les professionnels qui recherchent fiabilité et performance dans un espace réduit. Compact mais puissant, ce four garantit des résultats de cuisson uniformes, sucrés ou salés, à chaque utilisation.
Le modèle BAKERLUX CLASSIC allie simplicité d’utilisation et technologie de cuisson avancée. Son interface 100% analogique permet de régler facilement la température et le temps de cuisson, pour des préparations toujours parfaites. Pas de menus compliqués, pas de réglages complexes : il suffit de tourner les boutons, et votre four est prêt à cuire.
Grâce à ses 4 niveaux de cuisson et à l’humidificateur intégré, ce four à convection professionnel permet de réaliser des pains, viennoiseries, pâtisseries et plats salés parfaitement dorés et croustillants. La porte réversible gauche/droite offre une flexibilité d’installation maximale, adaptée à tous les espaces professionnels.
Facile à installer et entretenir, le XENA-04EU-EALV est conçu pour offrir durabilité, performance et constance. Que vous soyez une petite entreprise ou un café en expansion, ce four professionnel devient rapidement un outil indispensable pour des cuissons parfaites, à chaque fournée.
Investir dans ce four à convection avec humidificateur Unox, c’est choisir la qualité professionnelle, la simplicité et la régularité, pour des résultats toujours exceptionnels.
Exemples de résultats réalisés par le four à convection professionnel Unox XENA-04EU-EALV 4 niveaux avec humidificateur :
- 48 pièces de mini strudel en 20 minutes
- 67 croissants en 27 minutes
- 300 amuse-gueules feuilletés en 16 minutes
- 80 sablés en 12 minutes
- 4 kg d'erbazzone en 30 minutes
Les données se réfèrent à une charge de 4 plaques 600x400.
Caractéristiques techniques :
- Niveaux : 4 x 600x400
- Alimentation : électrique
- Dimensions : L.800 x P.752 x H.595 mm
- Espace entre les plaques : 75 mm
- Alimentation : 380-415V 3N- / 220-240V 3- / 220-240V 1-
- Puissance : 6,3 kW
- Fréquence : 50/60 Hz
- Poids : 50,9 kg
Fiche technique
- Type d'utilisation
- Journalière / Régulière
- Largeur
- 800 mm
- Profondeur
- 752 mm
- Hauteur
- 595 mm
- Puissance
- 6.3 kW
- Poids
- 51 Kg
- Garantie fabricant
- 1 an pièces
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