UNOX - Four à convection 3 niveaux 600x400 mm avec humidificateur électrovanne - BAKERLUX CLASSIC MANUAL
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UNOX - Four à convection 3 niveaux 600x400 mm avec humidificateur électrovanne - BAKERLUX CLASSIC MANUAL

Réf: XENA-03EU-MADV+DB1044A0
    • Cuisson uniforme avec humidité
    • Simplicité d’utilisation
    • Compact et fiable
    • Électrovanne : vapeur instantanée et précise → viennoiseries, pizzas, gratins, cuissons rapides
    • 3 grilles Chromo.Grid référence GRP405 peuvent être ajoutées (nous contacter)
    • Livré avec un carton de détergent Spray&Rinse

Four à convection 3 niveaux 600x400 mm avec humidificateur électrovanne - BAKERLUX CLASSIC MANUAL - XENA-03EU-MADV Unox

Le BAKERLUX CLASSIC de Unox est un four à convection professionnel avec humidificateur, conçu pour répondre aux besoins des supérettes et des petits cafés. Ce four, doté d'une capacité de 3 niveaux (600x400 mm), est l'outil parfait pour les établissements à espace réduit, offrant une cuisson uniforme et un résultat constant, quel que soit le type de préparation. Il se distingue par sa facilité d’utilisation et son entretien simplifié, offrant ainsi une expérience sans tracas pour les utilisateurs.

Ce modèle se caractérise par sa simplicité d’utilisation grâce à son interface analogique. En un tour de main, vous ajustez les réglages manuels et le four est prêt à cuire. Cette simplicité n’empêche pas pour autant des performances de cuisson exceptionnelles, tant pour les préparations sucrées que salées. Son système d'humidité, associé à la technologie de l’électrovanne, garantit des résultats friables et parfaits à chaque utilisation, tout en permettant une cuisson optimale et une gestion efficace de la vapeur.

L'un des grands avantages de ce four est sa fiabilité. Vous pouvez compter sur lui pour des résultats constants, jour après jour. Que vous ayez besoin de cuire des pains, des pâtisseries ou même des plats cuisinés, le BAKERLUX CLASSIC est le four qu’il vous faut. Son design épuré et analogique se concentre sur l’essentiel : un four fiable et performant pour une cuisson parfaite à chaque fois.

En résumé, le four à convection Unox XENA-03EU-MADV est la solution idéale pour ceux qui recherchent un four de qualité professionnelle, pratique et fiable, tout en bénéficiant d’un espace réduit.

Exemples de résultats réalisés avec le four à convection 3 niveaux Unox XENA-03EU-MADV avec humidificateur :

  • 48 pièces de mini strudel en 20 minutes
  • 67 croissants en 27 minutes
  • 300 amuse-gueules feuilletés en 16 minutes
  • 80 sablés en 12 minutes
  • 4 kg d'erbazzone en 30 minutes

Les données se réfèrent à une charge de 4 plaques 600x400.

Caractéristiques techniques :

  • Niveaux : 3 x 600x400 
  • Alimentation : électrique
  • Dimensions : L.800 x P.752 x H.515 mm
  • Espace entre les plaques : 75 mm
  • Alimentation : 230V 1N-
  • Puissance : 3 kW
  • Fréquence : 50/60 Hz
  • Poids : 39 kg
XENA-03EU-MADV+DB1044A0
67 kg

Fiche technique

Type d'utilisation
Journalière / Régulière
Largeur
800 mm
Profondeur
752 mm
Hauteur
515 mm
Puissance
3 kW
Tension
Monophasé 230V
Poids
39 Kg
Garantie fabricant
1 an pièces

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