BUFFALO - Bain-marie cuisson sous vide 12,5 L à poser
zoom_in

BUFFALO - Bain-marie cuisson sous vide 12,5 L à poser

Réf: DM869
    • Bain marie inox compact et portable
    • Large écran d'affichage LCD
    • Contrôle de température de +/- 0,5°C
    • Minuterie 0-99h

Bain-marie professionnel pour la cuisson sous vide de vos aliments - Buffalo

La "cuisine sous vide" est une technique désormais utilisée par l'ensemble des Grands Chefs. Elle permet un respect des textures et des arômes tout en préservant les qualités nutritionnelles des aliments.

Le bain-marie professionnel DM869 de Buffalo est un modèle complet et compact qui trouvera facilement sa place au sein de votre cuisine professionnelle. Ce bain-marie Buffalo est doté d'une cuve à eau de 12,5 litres, d'un corps et d'un couvercle en acier inoxydable robuste. La circulation de l'eau dans ce cuiseur sous-vide permet une meilleure répartition de la température.

Ce cuiseur sous-vide bain-marie est doté d'un dispositif d'alarme de détection de faible niveau d'eau qui garantira votre sécurité lors de chaque utilisation. Son large écran à affichage LCD et son panneau de commande rendent son utilisation facile à utiliser. 

Description - Bain-marie inox pour la cuisson basse température DM869 :

  • Corps et couvercle en acier inoxydable
  • Ecran d'affichage LCD
  • Alarme de détection de faible niveau d'eau
  • Minuterie 0-99h
  • Contrôle de température de +/- 0,5°C
  • Prise : oui
  • Plage de température : Min = ambiante +5°C / Max = 99°C
  • Produit soumis à une Eco-participation DEEE de 0,15 par unité
  • Garantie fournisseurs : 1 an pièces

Caractéristiques - Cuve bain-marie Buffalo de capacité 12,5 L :

  • Référence : DM869
  • Capacité cuve : 12,5L
  • Dimensions : L.415 x P.265 x H.280 mm
  • Puissance : 650 W
  • Alimentation : 230 V
  • Poids : 7,5 Kg
DM869
15 kg
5050984350658

Fiche technique

Type de matériel
A poser
Type d'utilisation
Occasionnelle
Version
Electrique
Largeur
415 mm
Profondeur
265 mm
Hauteur
280 mm
Dimensions (L x P x H)
L.415 x P.265 x H.280 mm
Matériaux
Cuve Inox
Température
+5°C / +99°C
Nombre de cuve
1 cuve
Puissance
650 W
Tension
Monophasé 230V
Options
Sans vidange
Poids
7.5 Kg
Garantie fabricant
1 an pièces

Les produits similaires

LAVEZZINI - Cuiseur 9 L basse température - Série Sous Vide

Cuve de capacité 9 litres Cuve de 150 mm de hauteur Température réglable  +45°/ +95° C Cycle de travail en 2 temps Maintien en température automatique
567,00 € HT
820,00 € -253,00 €
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

LAVEZZINI - Cuiseur 25 L basse température - Série Sous Vide

Cuve de capacité 25 litres Cuve de 200 mm de hauteur Température réglable  +45°/ +95° C Cycle de travail en 2 temps Maintien en température automatique
734,00 € HT
1 100,00 € -366,00 €
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

LAVEZZINI - Cuiseur 50 L basse température - Série Sous Vide

Cuve de capacité 50 litres Cuve de 200 mm de hauteur Température réglable  +45°/ +95° C Cycle de travail en 2 temps Maintien en température automatique
1 090,00 € HT
1 700,00 € -610,00 €
(HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

Questions / réponses

Afficher toutes les questions

Soyez le premier à poser une question sur ce produit !

Une question ? Consultez notre FAQ ! Une question ? Consultez notre FAQ !

Nous vous avons concocté des fiches ultras pratiques et des guides vidéos !


Question sur le produit

* Champs obligatoires
Envoyer
Expédié sous 3 à 4 jours ouvrés
Garantie 1 an pièces
+
3
2
1
0
374,17 € HT 449,00 € TTC 374,17 € (HT)

favorite_border Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

Une question ?
Contactez-nous ! icone telephone02 51 58 20 80