SIGMA - Presse formeuse à pizzas diamètre 400 mm - SPZ40

SIGMA - Presse formeuse à pizzas diamètre 400 mm - SPZ40

Le système original de microroulage protégé, rigoureusement breveté dans le monde entier, prend naissance d'une intuition bonne et originale qui a été développée et concrétisée pour obtenir le façonnage de la pâte semblable à celui des mains expérimentées.

Facile et pratique à employer, les formes sont toujours parfaites.

Description presse à pizzas semi-automatique : 

• Formeuse de pâte à froid semi-automatique
• Mise en route manuelle
• Construction robuste, finition blanc
• Système de micro-roulage breveté
• Diamètre de pizza de 15 à 40 cm
• Grâce à cette presse à froid, vos pizzas sont toujours homogènes et régulières
• Système de micro-roulage breveté, pour reproduire au mieux le travail manuel du pizzaïolo
• Ø plateau : 400 mm
• Ø pizza : 15 à 38 cm
• Débits horaires (pizzas max.) : 200
• Prise non fournie.

Les presses à froid pour garantir des pizzas à rebords réguliers.

Les formeuses SPRIZZA permettent de gérer l'épaisseur de votre rebord de pizza avec des disques silicones à placer sous le tapis :

• Sans rebord : ajouter un disque égal au diamètre du plateau
• Faible rebord : sans disque
• Rebord important : disque silicone selon le diamètre de la pizza moins 3 cm
• En standard : livré avec disque Ø 29 cm idéal pour une pizza de diamètre 32 cm.

*Nous proposons l'installation de votre appareil dans les départements suivants :
01, 03, 04, 05, 06, 07, 13, 15, 16, 17, 18, 19, 22, 23, 24, 26, 28, 29, 33, 35, 36, 37, 38, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 47, 49, 53, 56, 57, 60, 63, 64, 65, 69, 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 83, 84, 85, 86, 87, 91, 92, 93, 94, 95, 972, 973, 974.