MORETTI FORNI - Four à pizza 2 chambres x 9 pizzas Ø 30 (SerieP) - P80E2-C
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MORETTI FORNI - Four à pizza 2 chambres x 9 pizzas Ø 30 (SerieP) - P80E2-C

Réf: P80E2-C
    • Pour réaliser des pizzas rondes ou rectangulaires
    • Capacité 2 x 9 pizzas Ø 30 OU 2 x 3 pizza Ø 45
    • Peut également accueillir 2 x 4 plaques 600 x 400
    • Commandes électroniques 
    • Possibilité de superposer d'autres chambres (4 Max.)

    Photo non contractuelle

Four a pizza électrique Moretti Forni pour professionnels, 2 chambres pour une production totale de 18 pizzas Ø 30 cm ou 2 x 4 plaques 600 x 400 max.

Ce four à pizza double chambre Moretti Forni Serie P est un four à pizza électrique hautes performances destinés aux professionnels de la restauration. C'est un four à pizza professionnel modulable pouvant accueillir jusqu'à 2 chambres supplémentaires superposables.

Four à pizzas Serie P : des matériaux haut de gamme au service de la performance

Ce four à pizza Moretti Forni dispose de 2 chambres de cuisson en tôle aluminée haute densité avec sole en pierre réfractaire, d'un éclairage intérieur positionné sur la droite vers l’avant avec un angle permettant une luminosité totale du four.

La chaleur de ce four à pizza professionnel est générée par des résistances blindées inox incoloy positionnées en voûte et qui se situent sous la sole. Le thermostat électronique contrôle indépendamment la chaleur de la voûte et de la sole.

Grâce à ce four Moretti Forni, vous disposez de nombreuses fonctions pour optimiser votre temps et votre consommation d'énergie : programmation de températures, allumage différé, mode économique.

Description - Four à pizza pro 2 chambres P80E2-C Serie P Moretti Forni

  • Optimisation de la dimension des chambres de cuisson pour les plaques 600 x 400
  • Possibilité de composer son four avec 1 ou 2 chambres superposées (4 chambres - nous contacter)
  • Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale
  • Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson parfaite
  • Structure “Heavy Duty” robuste pour une longévité à toutes épreuves
  • Isolation par laine de roche haute densité pour des consommations électriques réduites
  • Portes renforcées, vitrées en verre trempé
  • Eclairage intérieur orienté et protégé
  • Système d’évacuation des buées (oura)
  • Commandes électroniques avec contrôle indépendant de la voûte et de la sole
  • Nombreuses fonctions : programmation de températures, allumage différé, mode économique
  • Montée en température à 350°C en 40 minutes
  • Alimentation électrique 400V (Tri+N)
  • Composés de différents éléments, conditionnés ensemble mais séparés pour faciliter l’installation

Retrouvez également sur notre site, le four Moretti Forni P80E1-C avec 1 chambre de cuisson (SerieP) au meilleur prix

Les options pour le four à pizza double Série Classic P - P80E2-C sont les suivantes :

  • Heavy Duty Pack - Kit de protection interne et externe (prix pour les 2 chambres)
  • Hotte canalisée et motorisée 500m3/h - 1200 tr/mn - 100 W - 230 V (mono)
  • Poignée toute largeur (prix pour les 2 chambres)
Caractéristiques : Moretti Forni P80E2-C
  • Modèle : 2 chambres de cuisson
  • Capacité plaque par chambre : 4 plaques 600 x 400
  • Capacité totale plaques : 8 plaques 600 x 400
  • Capacité pizzas par chambre : 9 pizzas Ø 30 OU 3 pizza Ø 45
  • Capacité totale pizzas: 18 pizzas Ø 30 OU 6 pizzas Ø 45
  • Dimensions extérieures (LxPxH) : 805 x 1250 x 180 mm
  • Puissance : 2 x 11 kW
  • Consommation : 2 x 5,5 kW
  • Tension : 400V Triphasé
  • Chambre 2 x 1170 x 1713 x 370 mm
  • Dessus : 1170 x 1971 x 150 mm
  • Base : 1170 x 1713 x 100 mm
  • Support du four et étuve vendus séparément (voir les accessoires)
P80E2-C
220 kg

Description technique

Fiche technique

Type de matériel
Four à pizza
Type d'utilisation
Intensive
Installation par un professionnel recommandée
Oui
Gamme
Série P
Version
2 chambres
Finition
Inox
Largeur
1170 mm
Profondeur
1941 mm
Hauteur
1090 mm
Dimensions int. (L x P x H)
1170 x 1941 x 1090
Température
Jusqu'à 350°C
Capacité / Volume
2 x 9 pizzas (Ø30)
Nombre de plaque
4 plaques 600 x 400
Puissance
2x11 kW
Tension
Triphasé 400V
Poids
347 Kg
Garantie fabricant
2 ans pièces
Référence
P80E2-C

Les accessoires

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