Cellule mixte de refroidissement et de congélation 15 x GN1/1 AT15ISO Seda
La cellule de refroidissement Seda proposée est entièrement en acier inoxydable AISI 304, Elle est sont dotée d’une isolation d’une épaisseur de 60 mm et d'une sonde à cœur, ce qui en permet un contrôle optimal de la température.
La cellule mixte Seda vous permettra de maintenir votre préparation à la bonne température rapidement, sans compromettre la texture et le goût. Avec un tel équipement, vous bénéficierez d’une préparation toujours optimale et contrôlée.
Description de l'appareil :
- Intérieur et extérieur en acier inox AISI304 (sauf fond extérieur en acier galvanisé)
- Isolation 60 mm
- Évaporateur traité anti-corrosion traité cataphorèse
- Sonde à cœur
- Portes non réversibles ferrée à gauche
- Joints de porte magnétiques clipsés aisément démontable
- Compartiment de l'évaporateur aisément accessible
- Crémaillères inox démontables sans outils pas 70mm
- Pieds réglables en inox hauteur 60 à 85 mm
- Aménagement interne composé de glissières double étage inox pour bacs gastronorme GN1/1 530x325 mm
- Froid ventilé
- Capacités de refroidissement et de congélation sur tableaux
- Passe en mode conservation à l’issue du cycle
- Groupe logé dimensionné pour ambiance +43°C
- Fluide R455
- Régulation électronique avec affichage digital
- Dégivrage manuel en fin de cycle
- Vidange manuelle des eaux de dégivrage
- Dimensions : L.750 x P.740 x H.1850 mm
- Refroidissement : 45 kg +70°C à +3°C en 90 mn
- Surgélation : 35 kg +70°C à -18°C en 270 mn
- Puissance : 1820 W
AT15ISO
Fiche technique
- Type d'utilisation
- Intensive
- Largeur
- 750 mm
- Profondeur
- 740 mm
- Hauteur
- 1850 mm
- Gaz réfrigérant
- R455
- Puissance
- 1820 W
- Tension
- Monophasé 230V
- Garantie fabricant
- 1 an pièces
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