AMBASSADE - Bain marie électrique GN 1/1 sur baie libre
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AMBASSADE - Bain marie électrique GN 1/1 sur baie libre

Réf: CME 410 M
    • Construction inox
    • Cuve de capacité 1 bac Gn 1/1
    • Vanne de vidange
    • Adapté à un usage intensif
    • Puissance 1000 W
    • Échelles et / ou portes en options

Bain-marie professionnel 1 bac Gn 1/1 sur baie libre de la marque Ambassade :

Découvrez ce module bain-marie sur baie libre référence CME 410 M de la marque professionnelle Ambassade, conçu pour répondre à un usage intensif en restauration. Il sera votre meilleur allié pour réaliser des cuissons bain-marie et pour remettre en température ou maintenir au chaud vos préparations ou aliments. 

Sa cuve inox emboutie à angles rayonnés permet de recevoir 1 bac gastronorme du type Gn 1/1 d'une profondeur maximum de 150 mm, ou tout autre bac gastronorme de sous multiple de profondeur 150 mm. La vanne de vidange située sous la cuve inox vous permettra d'évacuer l'eau et de nettoyer votre bain marie professionnel sans difficulté. Ce module bain marie dispose également d'une grille de fond qui évite la formation de bouchons lors de l'évacuation de l'eau.

En option : nous vous conseillons d'ajouter à votre module bain-marie une porte (Réf. CPM 400) ainsi que les échelles supports (réf. ECH 400) pour ranger vos bacs et autres plats gastronormes 1/1 sur 3 niveaux (espacement de 100 m).

Description - Module bain marie électrique CME 410 M :

  • Thermostat 30° / 110°C
  • Cuve inox emboutie à angles rayonnés.
  • Vanne de vidange située sous la cuve
  • Baie libre
  • Doté d'une grille de fond
  • Livré sans bacs gastronormes
  • Échelles en option
  • Porte en option

Caractéristiques - Bain marie sur baie libre à usage intensif :

  • Modèle : CME 410 M
  • Capacité bac : 1 x Gn 1/1
  • Profondeur maximum : 150 mm
  • Puissance : 1000 W
  • Dimensions extérieures : L.400 x P.650 x H.900 mm
  • Tension : 230 V
  • Garantie fournisseur : 1 an pièces

Le module bain-marie CME 410 M est conçu pour pouvoir s'intégrer dans une ligne de cuisson de la marque Ambassade de Bourgogne.

CME 410 M
45 kg

Description technique

Fiche technique

Type de matériel
Sur baie libre
Type d'utilisation
Journalière / Régulière
Version
Electrique
Largeur
400 mm
Profondeur
650 mm
Hauteur
900 mm
Dimensions (L x P x H)
L.400 x P.650 x H.900 mm
Matériaux
Cuve Inox
Température
+30°C / +110°C
Capacité / Volume
1 bac Gn 1/1 (prof. 150 mm)
Nombre de cuve
1 cuve
Puissance
1000 W
Tension
Monophasé 230V
Options
Avec vidange
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1 an pièces

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