Liste des produits de la marque Sigma

La société Sigma srl est née fin 1974 en Italie et a débuté en fabriquant des pétrins à spirale, véritable innovation dans le travail de la pâte à l'époque. L'entreprise s'est ensuite développée afin de répondre à tous les besoins des boulangers, pâtissiers et pizzaïolos.

Innovante et toujours soucieuse de la qualité de son matériel, Sigma est reconnue dans le monde entier pour ses bouleuses à pâtes, façonneuses (aussi appelées presse à pâtons), batteurs mélangeur, pétrins à spirale et pétrin à bras. Les équipements Sigma sont considérés comme les plus performants du marché et sont plébiscités par les artisans et l'industrie alimentaire.

Du matériel haute performance pour boulangers, pâtissiers et pizzerias

Avec une production annuelle de plus de 4 000 mélangeurs à spirale et mélangeurs planétaires de tous modèles et de toutes dimensions, et après plus de 40 ans d'activités et d'expériences, Sigma a acquis une parfaite connaissance dans le travail de la pâte.

C’est la raison pour laquelle, nous avons sélectionné pour vous les équipements de la marque professionnelle Sigma. Outre les mélangeurs à spirale et batteurs planétaires, vous retrouverez sur notre site des laminoirs, diviseurs, mouleurs à pâte ainsi que toutes les machines nécessaires à la préparation de la pâte en pâtisserie, boulangerie et pizzeria.

Vous avez une question ? Besoin d'un devis ? Vous ne trouvez pas le modèle Sigma dont vous avez besoin ? Contactez nos conseillers de vente au 02 51 58 20 80 ou par le biais de notre formulaire en ligne.

SIGMA - Pétrin à spirale tête et cuve fixe 60 litres - TAURO 40

Version tête et cuve fixe - Capacité farine 25 kg - Capacité eau 15 litres Pétrin spirale Sigma Tauro 40 spécial pâte à pizza. Fabrication robuste, accessoires en acier inoxydable, commande mécanique latérale, une ou deux vitesses de pétrissage, entrainement de la spirale et de la cuve par courroies. Capacité maximum de 60 litres, dimensions 530 x 780 x 830 mm, puissance de 1100 W au choix tension 230 V ou 400 V. Idéalement conçu pour le pétrissage de la pâte à pizza.
1 980,00 € HT
3 000,00 € -34%
(HT)

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SIGMA - Presse à pizza automatique diamètre 440 mm - SPZAUTO

Presse à pizza automatique - Diamètre 440 mm
14 472,00 € HT
(HT)

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SIGMA - Presse à pizza manuelle diamètre 500 mm - SPZ50

Presse à pizza manuelle - Diamètre 500 mm
9 347,00 € HT
(HT)

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SIGMA - Presse formeuse à pizzas diamètre 400 mm - SPZ40

Formeuse manuelle - Structure porteuse Cette presse à pizza de la célèbre marque Sigma vous sera très utile pour étaler votre pâte.
6 414,00 € HT
(HT)

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