MORETTI FORNI - Four à Pizza iDeck 2 chambres x 9 Pizzas Ø 30 - ID-D 105.105
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MORETTI FORNI - Four à Pizza iDeck 2 chambres x 9 Pizzas Ø 30 - ID-D 105.105

Réf: ID-D 105.105

    2 chambres  - Commandes électroniques

    Découvrez le four à pizza électrique 2 x 9 pizzas ID-D 105.105 de la gamme iDeck de chez Moretti Forni. Construction en acier inoxydable, isolation laine de roche, commandes électroniques, ce four vous séduira par son excellent rapport qualité / prix.

Four à pizza électrique à sole 2 x 9 pizzas ID-D 105.105 iDeck - Moretti Forni

Le four à pizza électrique ID-D 105.105 iDeck de construction robuste en acier inox ;  il est dotée d'une chambre en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale et d'une sole en pierre réfractaire sablée pour une meilleure uniformité de la cuisson. De même, son isolation par laine de roche protégée par un film assure une plus grande longévité d'isolation. D'un excellent rapport qualité / prix, le four à pizza électrique iDeck à commandes électroniques pour permettra de cuire simultanément jusqu'à 2 x 9 pizzas de 30 cm de diamètre en 4 minutes à 350°C.

Description four à pizza électrique à sole 2 x 9 pizzas ID-D 105.105 :

  • Construction extérieure en acier inox
  • Four superposable non modulaire à sole
  • Chambre de cuisson en tôle aluminée
  • Sole en pierre réfractaire sablée
  • Isolation par laine de roche protégée par un film
  • Porte avec poignée inox
  • Porte vitrée en verre trempé
  • Eclairage intérieur
  • Gestion indépendante des puissances en voûte et en sole (Smart Baking)
  • Contrôle continu de la température
  • Affichage des températures de consigne et réelles par afficheurs électroniques
  • Montée en température à 350°C en 40 minutes
  • Thermostat jusqu'à 450°C
  • Temps de cuisson : 4 minutes à 350°C
  • Hotte non motorisée, étuve sur roulettes et support avec ou sans glissières disponibles en option

ID-D 105.105
290 kg

Description technique

Fiche technique

Type d'utilisation
Intensive
Installation par un professionnel recommandée
Oui
Version
2 chambres
Largeur
1320 mm
Profondeur
1425 mm
Hauteur
760 mm
Dimensions (L x P x H)
Pizza Ø300 mm
Température
Jusqu'à 350°C
Puissance
23.1 kW
Tension
Triphasé 400V
Poids
282 Kg
Garantie fabricant
2 ans pièces
Référence
ID-D 105.105

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