MORETTI FORNI - Four à pizza électromécanique 2 chambres 8 pizzas Ø35 triphasé - IDECK - IDPD72.72

Four à pizza électromécanique 2 chambres 8 pizzas Ø35 triphasé - IDECK - IDPD72.72 Moretti Forni

Le four à pizza électrique IDPD72.72 iDeck de construction robuste en acier inox est dotée d'une chambre en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale et d'une sole en pierre réfractaire sablée pour une meilleure uniformité de la cuisson. De même, son isolation par laine de roche protégée par un film assure une plus grande longévité d'isolation. D'un excellent rapport qualité prix, le four à pizza électrique iDeck à commandes électromécaniques pour permettra de cuire simultanément jusqu'à 2 x 4 pizzas de 35 cm de diamètre en 4 minutes à 350°C.

Description four à pizza électrique à sole 2 x 4 pizzas IDPD72.72 :

• Commandes électromécaniques
• Porte avec poignée inox toute largeur et assistées par ressort pour un meilleur confort de manipulation
• Sole en pierre réfractaire sablée pour garantir une parfaite distribution de la chaleur sur toute la surface
• Montée en température à 350°C en 40 minutes
• Débit horaire pizzas (Ø35 cm) : 40
• Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale
• Isolation par laine de roche protégée par un film pour une plus grande longévité de l’isolation
• Construction extérieure en acier inox
• Porte vitrée en verre trempé
• Éclairage intérieur orienté et protégé
• Gestion indépendante des puissances en voûte et sole (Dual Power)
• Affichage des températures de consigne et réelles par afficheurs électroniques
• Temps de cuisson : 4 minutes à 350°C
• Construction en acier inox, résistance blindées en inox

Informations techniques :

• Nombre de chambres : 2
• Commandes : électromécaniques
• Capacité pizza : 8 (Ø35)
• Dimensions intérieures chambre : 2 x L.720 x P.720 x H.140 mm
• Poids : 190 kg
• Puissance raccordée : 2 x 6 kW
• Consommation moyenne : 2 x 3 kWh
• Tension : 400 V (Tri+N)
• Dimensions extérieures : L.988 x P.1082 x H.760 mm