MORETTI FORNI - Four Pizza 2 chambres x 12 pizzas Ø 30 (Serie P) - AMALFI 2 D/P

Construction inox - Commande électronique

Four à pizza professionnel électrique Moretti Forni. Chambre inox entièrement en réfractaire vous permettant d'obtenir une qualité de cuisson excellente.

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Le four à pizza électrique modulable AMALFI 2 D/P offre 2 chambres de cuisson pouvant être superposées en étuve ou avec chevalets avec roues de série. La chambre de cuisson est recouverte de brique réfractaire et l'isolation thermique est garantie par un matériau à forte densité thermique. La chaleur est générée par des résistances du plafond et dans la sole. 

Préparez jusqu'à 24 pizzas simultanément grâce à ce four à pizza électrique professionnel Moretti.

Description four à pizza professionnel 2 x 12 pizzas haut de gamme Amalfi 2 D/P Moretti Forni :

  • Fabrication robuste en acier inox Aisi 304
  • Isolation en laine de roche haute densité
  • Moufle entièrement en pierre réfractaire (Sol, voûte et cotés)
  • Pierre réfractaire sablée pour une cuisson homogène
  • Chauffage par résistance-ressort incorporée dans la voûte et de la sole
  • Porte renforcé avec vitrage en verre trempé
  • Eclairage intérieur orienté et protégé
  • Système d'évacuation des buées
  • Capteur de fumée et buée incorporé
  • Thermostat électronique séparé pour la voûte et la sole
  • Interrupteur général et thermostat de sécurité
  • Mémorisation des programmes de cuisson
  • Possibilité de superposer 1 ou 2 chambres
  • Fonctions : Programmation température, allumage différé, mode économique
  • Montée en température à 350°C en 1h30

RéférenceAMALFI2D/P
Type d'utilisationIntensive
Installation par un professionnel recommandéeOui
Version2 chambres
Largeur1520 mm
Profondeur1732 mm
Hauteur1050 mm
Dimensions (L x P x H)Pizza Ø300-Ø450 mm
Puissance2x12,6 kW
TensionTriphasé 400V
Poids606 kg
Garantie fournisseur2 ans pièces
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