MORETTI FORNI - Four pizza à convoyeur électrique tapis 50 cm - T75E/LCD

Contrôle électronique - Température max 400°C - Débit 48 pizzas/heure Ø33 ou 25 pizzas/heure Ø45

Gestion électronique avec fonctions programmables sur écran LCD. Tapis transporteur largeur 50 cm extractible en fil d'acier inox à rotation continue et vitesse réglable. Construction extérieure en acier inox 18/10

Plus de détails

Expédié sous 24/48h

16 897,00 € HT    20 276,40 € TTC

Four à pizza tapis roulant 50 cm de large Moretti Forni T75E/LCD 

Ce four à pizza tunnel est doté d'un tapis roulant de 50 cm et d'un tableau de commande électronique avec écran LCD. Il permet de réaliser une grande quantité de pizzas en un temps record : 48 pizzas/heure Ø33 ou 25 pizzas/heure Ø45. Vous pourrez maximiser votre production en superposant jusqu'à 3 fours en fonction des débits souhaités ou combiner des modes de cuisson.

Ce four Moretti Forni offre de nombreuses fonctions qui vous permettront d'optimiser votre productivité : 100 programmes enregistrables, allumage différé hebdomadaire avec 2 allumages et 2 extinctions par jours, fonction économie d’énergie lors des temps morts, etc.

  • Four à convoyeur avec système de chauffage par air pulsé
  • Température maximale de 400°C
  • Commande et contrôle indépendant de la température en voûte et sole
  • Interface graphique intuitive par écran LCD 5 pouces
  • Réglage du temps de cuisson par variation de la vitesse d’avancement du tapis (de 2 à 20 min)
  • Système de refroidissement de la structure extérieure pour une sécurité optimale
  • Sens d’avancement du tapis gauche / droite avec possibilité d’inversion en option à la commande
  • Construction intégrale en acier inox AISI 304
  • Tapis en fil d’acier inox facile à extraire pour l’entretien
  • Trappe de visite basculante avec vitrage haute température et poignée inox toute largeur
  • Turbines et canalisations du flux d’air pulsé en acier inox
  • Isolation thermique par laine de roche et lames d’air
  • Tableau électrique facilement accessible par extraction pour les opérations de maintenance
  • Résistances de chauffage facilement accessibles
  • Port USB pour l’importation / exportation de programmes et mise à jour du logiciel
  • Livré avec tablette de sortie et 12 grilles Ø 33 cm
  • Alimentation électrique 400V (Tri+N)

Quels sont les atouts de ce four à tunnel électrique Moretti Forni ?

  • Construction intégrale en inox AISI 304 et structure froide de sécurité
  • Tapis en fil d’acier inox à rotation continue avec vitesse réglable
  • Commandes électroniques programmables et affichage sur écran LCD
  • Trappe de visite basculante avec vitrage haute température

Caractéristiques four à convoyeur Moretti Forni T75E/LCD :

  • Four convoyeur modèle électrique
  • Débit horaire par chambre (pizza diam. 33/45 cm) : 48 / 25
  • Largeur du tapis : 500 mm
  • Consommation électrique moyenne : 8,3 kW
  • Puissance électrique : 16,55 kW
  • Tension : 400V Triphasé
  • Dimensions extérieures : 1810 x 1261 x 560 mm
  • Dimensions intérieures : 740 x 500 x 80 mm
  • Pois net : 260 kg
  • Dotations : Livré avec tablette de sortie et 12 grilles Ø 33 cm
  • Four vendu sans son support. Supports en option.


 

Vous aimerez aussi :