MORETTI FORNI - Four pizza à convoyeur électrique tapis 50 cm - T75E/LCD
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MORETTI FORNI - Four pizza à convoyeur électrique tapis 50 cm - T75E/LCD

Réf: 126303
    • Débit 48 pizzas/heure Ø33 ou 25 pizzas/heure Ø45
    • Construction inox et structure froide de sécurité
    • Commande électronique avec écran LCD
    • Possibilité de superposer 3 fours max

Four à pizza tapis roulant 50 cm de large Moretti Forni T75E/LCD 

Ce four à pizza tunnel est doté d'un tapis roulant de 50 cm et d'un tableau de commande électronique avec écran LCD. Il permet de réaliser une grande quantité de pizzas en un temps record : 48 pizzas/heure Ø33 ou 25 pizzas/heure Ø45. Vous pourrez maximiser votre production en superposant jusqu'à 3 fours en fonction des débits souhaités ou combiner des modes de cuisson.

Ce four Moretti Forni offre de nombreuses fonctions programmables via son écran LCD qui vous permettront d'optimiser votre productivité : 100 programmes enregistrables, allumage différé hebdomadaire avec 2 allumages et 2 extinctions par jours, fonction économie d’énergie lors des temps morts, etc. Le tapis transporteur extractible mesure 50 cm de largeur et est composé de fil d'acier inox à rotation continue, sa vitesse est réglable. La construction extérieure du four à pizza à convoyeur est en acier inox 18/10.

Description - Four convoyeur Moretti Forni Série T / Tapis de largeur 500mm :

  • Possibilité de superposer jusqu’à 3 fours en fonction des débits souhaités ou combiner des modes de cuisson.
  • Four à convoyeur avec système de chauffage par air pulsé
  • Température maximale de 400°C
  • Commande et contrôle indépendant de la température en voûte et sole
  • Interface graphique intuitive par écran LCD 5 pouces
  • Réglage du temps de cuisson par variation de la vitesse d’avancement du tapis (de 2 à 20 min)
  • Système de refroidissement de la structure extérieure pour une sécurité optimale
  • Sens d’avancement du tapis gauche / droite avec possibilité d’inversion en option à la commande
  • Construction intégrale en acier inox AISI 304
  • Tapis en fil d’acier inox facile à extraire pour l’entretien
  • Trappe de visite basculante avec vitrage haute température et poignée inox toute largeur
  • Turbines et canalisations du flux d’air pulsé en acier inox
  • Isolation thermique par laine de roche et lames d’air
  • Tableau électrique facilement accessible par extraction pour les opérations de maintenance
  • Résistances de chauffage facilement accessibles
  • Port USB pour l’importation / exportation de programmes et mise à jour du logiciel
  • Livré avec tablette de sortie et 12 grilles Ø 33 cm
  • Alimentation électrique 400V (Tri+N)

Quels sont les atouts de ce four à tunnel électrique Moretti Forni ?

  • Construction intégrale en inox AISI 304 et structure froide de sécurité
  • Tapis en fil d’acier inox à rotation continue avec vitesse réglable
  • Commandes électroniques programmables et affichage sur écran LCD
  • Trappe de visite basculante avec vitrage haute température

Caractéristiques four à convoyeur Moretti Forni T75E/LCD :

  • Four convoyeur modèle électrique
  • Débit horaire par chambre (pizza diam. 33/45 cm) : 48 / 25
  • Largeur du tapis : 500 mm
  • Consommation électrique moyenne : 8,3 kW
  • Puissance électrique : 16,55 kW
  • Tension : 400V Triphasé
  • Dimensions extérieures : 1810 x 1261 x 560 mm
  • Dimensions intérieures : 740 x 500 x 80 mm
  • Pois net : 260 kg
  • Dotations : Livré avec tablette de sortie et 12 grilles Ø 33 cm
  • Four vendu sans son support. Supports en option.


 

126303

Description technique

Fiche technique

Type d'utilisation
Intensive
Installation par un professionnel recommandée
Oui
Version
Electrique
Largeur
1810 mm
Profondeur
1261 mm
Hauteur
560 mm
Dimensions (L x P x H)
Pizza Ø330 mm
Température
Jusqu'à 400°C
Puissance
16.55 kW
Tension
Triphasé 400V
Garantie fabricant
2 ans pièces
Référence
T75E/LCD

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