BERTO'S - Cuiseur à pâtes à gaz sur placard - CPG80E - MACROS 700
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BERTO'S - Cuiseur à pâtes à gaz sur placard - CPG80E - MACROS 700

Réf: 18210000
    • Acier inoxydable Aisi 304
    • Température maximale jusqu'à 400°
    • Livré sans paniers

Cuiseur à pâtes à gaz sur coffre - CPG80E - MACROS 700

Ce cuiseur à pâtes de marque BERTO'S est un appareil de cuisson professionnel idéal pour la restauration rapide type fast-food et snack.

Le cuiseur à pâtes 2 x 30 litres est doté d'une grande cuve de 60 litres pouvant accueillir 2 paniers (non fournis). Vous pourrez ainsi optimiser vos cuissons de pâtes. Il est également doté d'un trop-plein permettant d'éliminer l'amidon en excès lors de la cuisson et d'un robinet d'évacuation à bille à l'intérieur du compartiment (contrôlé par une poignée athermique).

Descriptif cuiseur à pâtes sur coffre - CPG80E - MACROS 700

  • Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304
  • Cuves moulées aux larges bords arrondis entièrement en acier inoxydable AISI 316
  • Capacité utile des cuves 60 litres
  • Circulation de l’eau garantie par un fond troué qui sépare les paniers du fond de la cuve
  • Trop-plein de grand diamètre pour l’élimination des amidons en excès pendant la cuisson
  • Robinet d’évacuation à bille
  • Positionné à l’intérieur du compartiment
  • Contrôlé par une poignée athermique
  • Hautes prestations garanties par le système de chauffage qui enveloppe à l’extérieur toute la surface des cuves
  • Allumage piézoélectrique avec protection en silicone
  • Les deux cuves sont indépendantes avec des commandes séparées pour un réglage indépendant et optimal de la température
  • Pieds réglables
  • Livré sans paniers
18210000
29 kg

Fiche technique

Largeur
800 mm
Profondeur
714 mm
Hauteur
900 mm
Puissance
20 kW
Poids
76 Kg
Garantie fabricant
1 an pièces

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