Cuiseur à Pâtes électrique sur coffre Ambassade CME 410 CP Agrandir l'image

AMBASSADE - Cuiseur à pâtes électrique GN2/3 - CME410CP

Polycuiseur - Construction inox - Puissance totale de 3500W

Ce module cuiseur à pâtes permet aussi la cuisson à l'anglaise, la cuisson vapeur et la fonction bain-marie. Vendu avec tous les accessoires adaptés.

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2 272,40 € HT    2 726,88 € TTC

Cuiseur à pâtes électrique / Polycuiseur Ambassade (ref: CME410CP)

Ce cuiseur à pâtes professionnel sur coffre de la marque Ambasse est conçu pour recevoir 1 bac performé gastronorme 2/3 ou toute composition de paniers de profondeur entre 100 mm et 150 mm.
Pourquoi dit-on que c'est un polycuiseur ? Car ce cuiseur à pâtes permet aussi de cuire à la vapeur ou au bain-marie. Il est donc multifonction.
D'une puissance totale de 3500W, ce cuiseur à pâtes électrique offre une puissance de chauffe incomparable.
Vous apprécierez sa résistance immergée en acier inoxydable qui permet une chauffe de l'eau rapide et homogène. Cette résistance pivote à 90° pour faciliter le nettoyage du fond de cuve.
Pour plus de confort, la vidange se fait manuellement, sous la cuve du cuiseur de pâtes.

Dotations du cuiseur à pâtes Ambassade CME 410 CP

  • 1 support paniers ;
  • 1 égouttoir amovible ;
  • 1 bac récupérateur d’eau d’une capacité de 14 litres ;
  • 4 paniers à pâtes perforés avec poignées isolante.
Caractéristiques du cuiseur à pâtes sur coffre Ambassade CME 410 CP
  • Dimensions intérieures de la cuve : 336 x 308 x 200 mm. (Gastronorme 2/3).
  • Cuve en acier inoxydable AIS1316L.
  • Volume : 12 à 18 litres.
  • Capacité : 4 paniers 125 x 125 mm en profondeur de 160 mm.
  • Alimentation d’eau dans la cuve par électrovanne calibrée.
  • Trop-plein dans le panache de la cuve.
  • Vidange sous cuve par vanne manuelle 1/4 de tour.
  • Puissance totale : 3,5 kW.
  • Thermostat de régulation 0° C / 110° C.
  • Thermostat de sécurité de manque d’eau à réenclenchement manuel.
  • Alimentation 230 V mono + T.

Ce n'est pas ce modèle que vous cherchez ? Consultez nos autres modèles de cuiseurs à pâtes professionnels ou contactez notre service commercial au 02 51 58 20 80.

Largeur400 mm
Profondeur650 mm
Hauteur900 mm
Puissance3500 W
Tension230 V
Poids50 kg
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