MODULINE - Four de remise en température - 7 niveaux GN 2/1- Ecran tactile- Série RRO

Four de remise en température 7 niveaux GN 2/1 - Série RRO - Ecran LCD 3,4"

Les fours professionnels de remise en température vous permettent de tenir au chaud ou de réchauffer vos plats avant de les servir. Vous aurez également la possibilité de cuire des aliments à basse température avec certains modèles. Le maintien à température de vos préparations est important pour la qualité de service de votre établissement. 

Sur ce modèle, vous bénéficiez d'une minuterie pour un démarrage différé. Vous gérez vos services en salle et votre productivité avec davantage de souplesse et l'esprit libre pour vous concentrer sur d'autres missions en cuisine. 

Ce four de maintien au chaud Moduline a été conçu avec une chambre fermée étanche à angles arrondis, très résistante à la chaleur facilitant le nettoyage et extrêmement solide. Cet équipement CHR d'une capacité de 28 assiettes ø 230 à 260 mm, équipé d'une sonnerie de fin, ne cessera pas de vous surprendre positivement. Sa grande capacité est tout particulièrement adapté aux grands restaurants, restaurants de collectivités, hôpitaux accueillant un nombre important de clients. 

Gagnez en rapidité avec ce four de maintien au chaud 

Ce four de remise en température 7 niveaux GN 2/1vous aide à une meilleure gestion des allées retours de votre personnel entre la cuisine et la salle grâce à sa vitesse de réchauffage adaptée à vos besoins et à votre capacité de service. Vos clients sont servis plus rapidement permettant d'augmenter votre nombre de couverts par service. 

Description du four de remise en température Série RRO - Moduline : 

• Enceinte étanche à angles arrondis
• Calorifugeage total avec de la laine de roche ou de verre
• Garnitures d’étanchéité en matériel alimentaire, très résistantes à la chaleur, faciles à nettoyer et extrêmement solides
• Supports des grilles extractibles pour faciliter le nettoyage
• Vidange centrale de la chambre pour faciliter le lavage et le nettoyage
• Chauffage ventilé par résistances blindées
• Poignées de la porte avec fermeture à déclic
• Pieds réglables
• Câblages et composants positionnés pour faciliter tout type de maintenance
• Contrôle du temps, de la température et de l’humidité (suivant les modèles)
• Commandes simplifiées d’utilisation intuitive
• Températures de fonctionnement de +30°c / +160°c
• Event manuel pour l’excès de production d’humidité
• Dotés d’inversion périodique du sens de marche des ventilateurs pour une meilleure distribution de l’air
• Blocage automatique des ventilateurs à l’ouverture de la porte
• Sonnerie de fi n de cycle
• Chambre avec thermostat de sécurité
• Réserve d’eau incorporée
• Glissières amovibles
• Assiettes ø 230 à 260 mm